bio víno vhodné pro vegany La Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9,40/10 MIRGIN Reserva Rosé Brut Nature Alta Alella BIO

MIRGIN Reserva Rosé Brut Nature Alta Alella BIO

SKU: 1010 EAN: 8437005077966

Cava with a bright salmon and vermilion hue. The aroma is spicy fruity and floral. Juicy acidity on the palate with a fine minerality and a few fresh citrus notes in the aftertaste. You will appreciate how incredibly refreshing and delicious this pink cava is.
On stock
When I get it?
We will deliver your order within 4 working days of ordering.
€ with VATYou'll save your money with VAT € without VAT
Nelze koupit - On stock

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 73 € and get free shipping.

Wine specification

Country Spain Winery Alta Alella
Type Sparkling wines Variety Cava
Wine (sub)region Catalonia Classification DOP
Sugar content Dry Alcohol 12,71 %
Residual sugar 0,8 g/l Acids 5,3 g/l
Sulphites do 70 mg/l Aged in a barrel No
Serving temperature 9 - 11 °C Bio Yes
Demeter No Vegan Yes, without certification
Closure Cork Volume 0,75 l
In carton 6

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (17)

Pairs well with: as an aperitif, grilled white fish, smoked salmon monogamous

La Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9.40/10

Variety: Mataró (Monastrell), Pinot Noir

Grapes from organic farming harvested by hand in small crates at the optimal moment of ripeness for each bunch, with the aim of obtaining a base wine with high alcohol and good freshness suitable for noble ageing. After light maceration on the skins to achieve the desired colouring, the grapes are pressed. Fermentation is carried out in stainless steel vats at 15 °C, followed by the traditional method with a minimum of 15 months of ageing. It is marketed with the date of demineralisation indicated on the label.

Go back

You might like it

Filas red BiB 3l Quinta do Montalto BIO
13.81 € with VAT On stock
Prosecco Frizzante DOC Tradizione Antica Le Spinee BIO
Tip Prosecco Frizzante DOC Tradizione Antica Le Spinee BIO
9.33 € with VAT On stock
LES PETITS TRAVERS Blanc IGP 2019 Mas des Quernes BIO
Poslední lahve Tip Sales LES PETITS TRAVERS Blanc IGP 2019 Mas des Quernes BIO
17.47 € 15.73 € with VAT On stock
Pet-Nat Royaz růžové 2020 Rojac BIO
16.25 € with VAT On stock
Syrah - Tempranillo 2014 Finca Loranque BIO
17.47 € with VAT On stock
ARSY line - creation of websites and e-shops