bio víno vhodné pro vegany Guia de Vins de Catalunya 2021 9,72/10 LAIETA Gran Reserva Rosé Brut Nature Alta Alella BIO

LAIETA Gran Reserva Rosé Brut Nature Alta Alella BIO

SKU: 1012 EAN: 8437005077393

A pink cava that breaks down preconceptions about "pink bubbles": delicate, elegant, tasty and persistent with fine silky bubbles.
On stock
When I get it?
We will deliver your order within 4 working days of ordering.
€ with VATYou'll save your money with VAT € without VAT
Nelze koupit - On stock

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 73 € and get free shipping.

Wine specification

Country Spain Winery Alta Alella
Type Sparkling wines Variety Cava
Wine (sub)region Catalonia Classification DOP
Sugar content Dry Alcohol 12,0 %
Residual sugar 0,35 g/l Acids 3,65 g/l
Sulphites do 60 mg/l Aged in a barrel No
Serving temperature 8-10 °C Bio Yes
Demeter No Vegan Yes, without certification
Closure Cork Volume 0,75 l
In carton 6

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (17)

Pairs well with: festive occasion, gift

Guía Peñín 2021 - 92/100, Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9,72/10

Grape variety: MATARÓ

Cava made from organic grapes. The personality of the Cava from Alta Alella is enhanced in this cava by the use of the most indigenous grape variety Mataró (the name of the capital of the Maresme region). After 10 hours of cold maceration to achieve the desired colour, the grapes are gently pressed to obtain the first pressed must, which is then fermented in stainless steel vats at a controlled temperature of 15ºC. This cava, made using the traditional method, is aged on the lees for a minimum of 30 months and is sold just after it has been racked.

Go back

You might like it

Saperavi 3 Qvevri Terraces semi-dry 2020 Papari Valley BIO
Tip Saperavi 3 Qvevri Terraces semi-dry 2020 Papari Valley BIO Saperavi 3 Qvevri Terraces semi-dry 2020 Papari Valley BIO
21.55 € with VAT On stock
Burja Noir 2016 Burja BIO
Tip Burja Noir 2016 Burja BIO Burja Noir 2016 Burja BIO
28.11 € with VAT On stock
Barvířka 2021 Nestarec
12.99 € with VAT On stock
Riesling TERRA 50 QW semi-dry 2020 Dr. Corvers-Kauter BIO
12.59 € with VAT On stock
Château Micalet Haut-Médoc AOC 2017 Micalet BIO
24.24 € with VAT On stock
Veltlínské zelené late harvest 2018 Binder BIO
8.92 € with VAT On stock
ARSY line - creation of websites and e-shops