Zero Zero alkoholfrei Gustavshof BIO Demeter

SKU: 1110 EAN: 4260065961142

Die Farbe ist hellgelb-orange und erinnert ein wenig an ungefilterten Traubenmost. Das Aroma braucht ein wenig Zeit, um sich zu entfalten und erinnert an Zitronenquarkteig vor dem Backen und frischen Traubensaft. Ein überraschend köstlicher Geschmack, der dem Aroma treu bleibt. Es ist ein besonderes Erlebnis - wie das Trinken eines Brötchens. Guter Körper, schöne Säure, angenehm fruchtig und frisch, unerwartet langer und frischer Abgang. Er eignet sich gut als Aperitif oder als Beilage zu einem frischen griechischen Salat.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Deutschland	Wein(teil)region	Rheinhessen
Weingut	Weingut Gustavshof	Typ	Weißweine
Rebsorte	Andere weiße Sorten	Geschmack	Süß
Vorh. Alkohol	< 0,5 %	Restzucker	50,0 g/l
Gesamtsäure	7,8 g/l	Sulfite	ohne SO2-Zusatz
Filtrierung	Ja	Histamin	< 0,25 mg/l
Im Fass gereift	Nein	Temperatur	10-12° C
Dekantieren	Nein	Archivierung	2-3 Jahre
Bio	Ja	Demeter	Ja
Vegan	Ja	Schließung	Thema
Volume	0,75 l	Im Karton	6

Weingut Gustavshof

Der Gustavshof liegt im Herzen von Rheinhessen, etwa 30 km südlich von Mainz. Die gesamte Familie Rollo bewirtschaftet den Betrieb mit seinen 18 Hektar Weinbergen bereits in der vierten Generation. Seit 2004 arbeiten sie nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus, wurden 2007 Mitglied bei EcoVin und arbeiten seit 2012 biodynamisch nach den strengen Demeter-Richtlinien. Alle Weine werden zu 100 % vegan hergestellt.

Die biodynamische Arbeit hilft ihnen durch ihren ganzheitlichen Ansatz und ihre natürlichen Impulse, hohe Weinqualitäten zu erzielen, und macht die Weine komplexer, langlebiger sowie lebendiger.

Die Reben wachsen auf ausgeprägten Kalkböden in Weinbergen mit den unterschiedlichsten Charakteren. Dies ermöglicht eine optimale Platzierung der einzelnen Rebsorten. Neben klassischen, weltbekannten Sorten wie Riesling, Grauburgunder und Spätburgunder bauen sie auch selten gewordene regionale Sorten wie Würzer, Morio Muskat oder Huxelrebe an. Mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwis) wie Cabernet Cortis haben sie zudem neue Qualitätsakzente im Geschmack gesetzt.

Entdecken Sie unsere Auswahl und erleben Sie die lebendigen Demeter-Weine vom Gustavshof hier!

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Zero Zero ist eine alkoholfreie, allergenarme Weinalternative. Ein natürliches, alkoholfreies Getränk mit einem Geschmack, der an trockenen Weißwein erinnert - ungeschwefelt und histaminarm. Erfrischendes Aroma mit reifen Trauben, Zitrusfrüchten, Apfel und Ananas sowie einer weichen, angenehmen Apfel-Essig-Note. Erfrischend im Mund mit Noten von grünem Apfel und Quitte, kräftiger Säure und Biss, schönem Volumen und einem starken, frischen Abgang.

Passt zu: Aperitif, frischem Salat, Geflügel, Erfrischung an warmen Sommertagen, für Abstinenzler auf Partys.

Rebsorte: Birstaler Muskat (gezüchtet in den 1980er Jahren, eine Kreuzung aus Seyval Blanc x Bacchus).

Werte pro 100 ml je nach Hersteller oder Etikett:

Energie: 68 kJ/16 kcal

Kohlenhydrate: 4 g (davon 4 g Zucker)

Fett: 0,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)

Eiweiß: 0,1 g

Salz: 0,1 g

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Etikett angegeben (ca. 2 Jahre nach der Herstellung).

Zutaten je nach Hersteller oder Etikett: vergorene und unvergorene Demeter-Qualitätstrauben, Wasser

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