Prosecco Spumante DOC Brut MATHO BIO

SKU: 730 EAN: 8052740499813

Strohgelbe Farbe. Zartes Aroma von grünem Apfel und Rhabarber. Der Geschmack ist frisch, aromatisch und elegant mit leichten Noten von Brotkruste. Feine und anhaltende Kohlensäure. Wenn Sie einen Prosecco als Alternative zum Champagner suchen, dann ist dies der richtige.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Italien Wein(teil)region Veneto
Typ Effervescent Rebsorte Prosecco
Klassifizierung DOC Geschmack Trocken
Rebsorte Glera Vorh. Alkohol 11,5 %
Restzucker 6 - 7 g/l Gesamtsäure 5 - 6 g/l
Sulfite do 100 mg/l Filtrierung Ja
Fermentation Controlled Im Fass gereift Nein
Temperatur 6-8 °C Dekantieren Nein
Bio Ja Demeter Nein
Vegan Ja Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zu: Fischsuppe, Fisch, Sushi und Sashimi, Risotto, gegrilltes Gemüse und Sommersalate, als Aperitif

Rebsorte: Glera 100%

Weinbereitung: in wärmebehandelten Edelstahltanks. Primärgärung für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Die Herstellung des Schaumweins erfolgt nach der Martinotti-Charmat-Methode während 45/60 Tagen.

Die Marke Matho ist vom Designtrend des Minimalismus inspiriert, der sich durch einfache Formen und klare Strukturen auszeichnet.

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