Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 Lunaria BIO Demeter

SKU: 492 EAN: 8032692480251

Undurchdringliche rubinrote Farbe, kräftige Aromen von roten Früchten und Schwarzkirschenkonfitüre. Leichte Kakaonoten runden das gesamte Bouquet ab. Am Gaumen ist er weich, mit vielen Tanninen, delikat, intensiv und endet mit einem typischen Mandelgeschmack.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Italien Wein(teil)region Abruzzo
Typ Rotweine Rebsorte Montepulciano
Jahrgang 2019 Klassifizierung DOC
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 14,2 %
Restzucker 9,1 g/l Gesamtsäure 6,6 g/l
Sulfite do 90 mg/l Filtrierung Ja
Im Fass gereift Ja Temperatur 16-18 °C
Dekantieren Empfohlen Bio Ja
Demeter Ja Vegan Ja
Schließung Kork Volume 0,75 l
Im Karton 6

Passt gut zu: geräucherte Fleischprodukte wie Schinken oder Salami, gegrilltes und gebratenes Fleisch und Nudeln mit einer würzigen Sauce.

Gold Mundus Vini BioFach 2020, Gold Mundus Vini 2019, Gold Concours Mondial Bruxelles 2020

Der Montepulciano wird in den Abruzzen in einer Höhe zwischen 300 und 450 Metern angebaut. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden eingemaischt und mit den Schalen und ihren ursprünglichen Hefen 10-15 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 25/28 °C mazeriert. Die Reifung erfolgt mindestens vier Monate lang in Eichenfässern und Edelstahltanks. Der Wein ruht einige Zeit in der Flasche, bevor er zum Kauf angeboten wird.

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