Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Fasoli BIO

SKU: 567 EAN: 8022138022275

Der Alteo Amarone ist das Flaggschiff des Weinguts Fasoli. Er bietet das perfekte Gleichgewicht zwischen der Kraft und dem Reichtum des traditionellen Amarone und der eleganten Finesse am Gaumen. Nur die besten Trauben werden für den Alteo ausgewählt und sechs Monate lang getrocknet. Anschließend werden sie in Edelstahltanks vergoren und mindestens drei Jahre lang in Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein wunderbarer Amarone mit intensiven Aromen von Rosinen, schwarzem Pfeffer, Kaffee und Vanille. Am Gaumen ist die Textur reichhaltig und weich mit einem vollen Körper, weichen Tanninen und reifen Aromen von dunklen Früchten, die in einem sehr langen Abgang kulminieren. Ein idealer Wein, um ihn zu einem besonderen Anlass zu servieren.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Italien Wein(teil)region Veneto
Typ Rotweine Rebsorte Cuvée rot
Jahrgang 2016 Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 17,9 % Restzucker 8,8 g/l
Gesamtsäure 7,1 g/l Sulfite do 100 mg/l
Filtrierung Ja Im Fass gereift Ja
Temperatur 15 - 18° C Dekantieren Ja
Archivierung 10 Jahre Bio Ja
Demeter Nein Vegan Ja
Schließung Kork Volume 0,75 l
Im Karton 6

Passt gut zu: Fleischgerichte, Wild, Käse

Auszeichnungen: JG 2016 94/100 Punkte, Gold Millésime Bio 2022, Gold Mundus Vini BIOFACH 2022, 94/100 Punkte FALSTAFF

Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella

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