Saphira late harvest semi-sweet 2018 Veritas BIO
SKU: 974 EAN: 8594173370616
SKU: 974 EAN: 8594173370616
Veritas je rodinná společnost z Bošovic a zabývá se pěstováním hroznů vinné révy a výrobou vín výhradně v režimu ekologického vinohradnictví. Díky systému pěstování, mikroklimatu, půdnímu podloží, svažitosti či slunci můžou přiřadit k vinicím označení terroir. Vína z těchto vinic jsou jedinečná a autentická právě díky půdním podmínkám na viničních tratích.
Kromě jejich ekologickému přístupu jsou také průkopníky v pěstování nově vyšlechtěných specifických odrůd. Z nových odrůd mají v nabídce BIO vín například víno Aletta, Hibernal, Solaris a mnohé další. Tyto odrůdy je možné pěstovat bez jakýchkoliv chemických zásahů.
Výroba vína probíhá ve vlastních sklepních prostorech s pomocí moderní technologie, bez které je velmi obtížné BIO vína vyrábět. Chtějí totiž dokázat, že i na Moravě se dají vyrobit kvalitní BIO vína schopná konkurovat těm zahraničním.
Historie
17. 11. 1998 založil pan ing. Vlastimil Pospíšil vinařství VERITAS spol. s.r.o. Už o rok později proběhla první etapa výstavby vinic v trati Stará Hora. V roce 2000 započalo zavádění služeb vinohradníkům jako například výsadba vinic, kombajnová sklizeň, výstavba drátěnky, rigolace, likvidace starých vinic a mnohé další.
V letech 2000–2004 se vinařství značně rozrůstalo. Začala výstavba vlastních vinic v trati Rozehnálky i výsadba vinic pro zákazníky. Proběhl rozvoj a modernizace služeb vinohradníkům a přišlo i na budování sklepního hospodářství.
Rok 2005 byl začátkem pro pěstování interspecifických odrůd vín a v roce 2006 přišlo na řadu obhospodařování vinic v Kloboukách u Brna v trati Ostrá a také zavedení bezřezového způsobu obhospodařování vinic.
V přelomovém roce 2007 se jim podařilo zaregistrovat společnost VERITAS spol. s.r.o. jako Ekologicky hospodařící firmu a získali certifikát BIO. K tomu byl navíc pořízen nový moderní sázeč vinné révy, který je naváděný laserem.
V roce 2009 proběhla první etapa výsadby interspecifických odrůd a podařilo se uvedení BIO vín na trh. Rok 2010 se nesl ve stylu modernizace sklepního hospodářství a proběhla druhá etapa výsadby interspecifických odrůd vinné révy. Společnost začala s prodejem lahvového vína.
V roce 2013 společnost zakoupila nový moderní sazeč vinné révy, který je naváděný pomocí GPS souřadnic.
"DESATERO PŘEDNOSTÍ NAŠICH BIO VÍN"
Pairs well with: aged cheese or pork
Gluten and lactose free.
Grape variety: Saphira
The minimum purchase price is 2 500 Kč.
Přidejte ještě lahvičku a jdeme na to.