Frizzante EPIC 2022 Meinklang BIO

SKU: 1251 EAN: 9120012746282

Unfiltered and therefore intentionally cloudy the gentle fizz explodes in the mouth with intense grapefruit flavours and ripe pears. 50% Grüner Veltliner, 40% Welschriesling, 10% Muskat balanced off nicely with a dash of natural sweetness. At 10.5% alcohol Epic is the perfect wine for every occasion.
On stock
When I get it?
We will deliver your order within 4 working days of ordering.
€ with VATYou'll save your money with VAT € without VAT
Nelze koupit - On stock

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country Austria Winery Meinklang
Type Sparkling wines Variety Sekt a Frizzante
Vintage 2022 Characteristics light and fresh
Sugar content Dry Alcohol 10,5 %
Residual sugar 7,4 g/l Acids 6,1 g/l
Sulphites do 60 mg/l Filtering No
Fermentation Spontaneous Aged in a barrel No
Serving temperature 7-9 °C Decanting No
Archiving No Bio Yes
Demeter No Natural Yes
Vegan Yes, without certification Closure Crown
Volume 0,75 l In carton 6

Meinklang

Meinklang je originální rodinný statek uprostřed národního parku Neusiedlersee, který je součástí světového dědictví UNESCO, na východní straně jezera Neusiedlersee, přímo sousedící s maďarskou nížinou, kde se oslavuje rozmanitost a složitost života. Funguje podobně jako organismus, který se spoléhá nejen na lidi, ale také na místní stádo krav, které zásadním způsobem přispívá svým přírodním a neocenitelným hnojivem.

Vulkanická půda bohatá na minerály je pro révu ideální. Čedič a spraš společně s lehkými vrstvami písku vytvářejí úrodnou půdu. Jsou kypré, dobře provzdušněné a zadržují teplo. Jejich kořeny pronikají malými puklinami ve skále mnoho metrů do nitra hory a nasávají její cenné minerály.

Vinice jako biotop

Na vinicích, mezi chráněnými přírodními rybníky, rostou kolem vinic vzácné krycí plodiny a divoké byliny: jetel sladký, vikev, jetel červený a divoké trávy poskytují prostředí pro půdní organismy a užitečné organismy. Hluboké kořeny kypří půdu a vytvářejí základ pro zdravou révu. Krycí plodiny zároveň působí jako přirozená konkurence pro vinnou révu - mírná a záměrná konkurence je dobrá pro rozvoj aromatických látek a fenolů v hroznech.

Vinice hnojí kompostem, který si sami vyrábí na farmě, a to ovčím, kravským a koňským hnojem, výmladky, zeleným odpadem a příležitostně také kamenným prachem.
Robustní a zdravá réva může růst pouze v živé půdě a produkovat zcela individuální vína plná charakteru.

Ve sklepě pracují výhradně s přírodním, spontánním kvašením, objednou se bez mnoha přísad, kterým se v odborné terminologii říká "zjemňující" látky, vyrábí vína s velmi malým množstvím síry nebo dokonce zcela bez síry.

Vína od ročníku 2004 jsou vhodná i pro vegany.

Ve sklepě se nacházejí dřevěné, nerezové a betonové nádoby. Důležitá je také nejmodernější technologie, aby mohli uchovat, ale nezměnit poklady vyprodukované na jejich vinicích. Technologií jsou na mysli čisté tanky a základní sklepní vybavení, protože nepoužívají vysoce technické stroje. Pracují ve dvou patrech a využívají gravitační proudění, které ušetří část čerpání a umožní vyklápět hrozny přímo do lisu.

Zobrazit produkty (8)

Pairs well with: 

Go back

You might like it

Pépin white 2021 Achillée BIO
Tip Sales Pépin white 2021 Achillée BIO Pépin white 2021 Achillée BIO
17.47 € 14.85 € with VAT On stock
Prosecco Frizzante DOC Domini del Leone BIO
Nové Prosecco Frizzante DOC Domini del Leone BIO
9.33 € with VAT On stock
ARMONIA Blanc 2020 Bassac BIO
Sales ARMONIA Blanc 2020 Bassac BIO
7.70 € 6.16 € with VAT On stock
Pinot Grigio IGT Terre di Chieti BiB 3l LUNARIA Orsogna BIO
21.55 € with VAT On stock
Prosecco Frizzante DOC Tradizione Antica Le Spinee BIO
9.33 € with VAT On stock
Kisi orange 2019 Saambero
18.29 € with VAT On stock
ARSY line - creation of websites and e-shops