DEVOTED TO TIME 2010 Syfany

SKU: 1156 EAN: 8596009011298

Pálava 2010, aptly named Devoted to time. The character of the wine can be summed up as: floral, fruity, structural, mature.
On stock
When I get it?
We will deliver your order within 4 working days of ordering.
€ with VATYou'll save your money with VAT € without VAT
Nelze koupit - On stock

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country Czech Republic Wine (sub)region Velkopavlovicko
Winery Syfany Type White wines
Variety Pálava Vintage 2010
Characteristics light and floral Sugar content Dry
Alcohol 14,0 % Residual sugar < 1,0 g/l
Acids 6,3 g/l Sulphites do 100 mg/l
Filtering No Fermentation Spontaneous
Aged in a barrel Yes Serving temperature 12 °C
Decanting Yes Archiving 2 years
Bio No Demeter No
Natural Yes Vegan Yes, without certification
Closure Cork Volume 0,75 l
In carton 6
IMG_1316_Facetune_28-05-2022-09-01-11 (1).jpg

Syfany

Tato krásná rodina vytváří víno bezmála s pětisetletou tradicí. A proto si také uvědomují, že ke svým vinicím musí přistupovat s patřičnou úctou a šetrností. Díky tomu jim dávají kvalitní a přirozenou úrodu každý rok a bez zbytečné zátěže životního prostředí a ochuzování biodiverzity v krajině.

Díky šetrným postupům ve vinicích i ve sklepě vznikají velmi osobitá naturální či autentická vína, která se vám představí v celé své přirozenosti a svéráznosti. Tato vína jsou zároveň plná energie, kterou nasála z lidí, díky jejichž úsilí se dostala na tento svět.

Hrozny pochází z jejich vlastních vinic, které se nachází z velké části v okolí Vrbice a část ve Velkých Pavlovicích.

Pro jednotlivé odrůdy vybírali ty nejvhodnější polohy. Brali ohled na jejich nároky na druh půdy, náklon stanoviště, vzdušné proudění a další méně důležité faktory.

O vinice se starají s ohledem na dlouhodobou udržitelnost a rozmanitost živočišných i rostlinných druhů v krajině. Považují za nezbytné podporovat přirozené funkce agroekosystému, které jsou zemědělskou produkcí přímo či nepřímo ovlivňovány. Jsou si vědomi toho, že musí skloubit požadavky na vinici a zároveň udržovat půdu plnou života, aby i dalším generacím mohla plnohodnotně sloužit.

Zobrazit produkty (18)

Variety: Palava

Winemaker's word: I've been pulling a batch out of the archives for a few years now, tasting it and moving on. Some things you just don't want to take the time to do, somehow it hasn't matured in me. Now is the moment when I decided to go out with wine after 10 years, unbelievable. Our young wines are good, but they get better with time. We don't worry about how long they've been on the barrel, how long they've been in the bottle. Nothing runs on a line. I've taken my time with this Palava.

Go back

You might like it

PET-NAT Cabernet 2020 Gustavshof BIO Demeter
16.09 € with VAT On stock
ARMONIA Rouge 2020 Bassac BIO
7.70 € with VAT On stock
Blanco 2021 Familia Parra BIO Demeter
Tip Sales Blanco 2021 Familia Parra BIO Demeter
8.51 € 6.81 € with VAT On stock
FIORI NATURALI Bianco 2021 BIO
6.07 € with VAT Temporarily unavailable
Nelze koupit
Riesling QbA 1l 2020 Gustavshof BIO Demeter
The last bottles Sales Riesling QbA 1l 2020 Gustavshof BIO Demeter
10.55 € 10.02 € with VAT On stock
Zero S red 2021 Gustavshof BIO Demeter
10.96 € with VAT On stock

Naše vinařství

ARSY line - creation of websites and e-shops