bio víno naturální víno Aktion Wildrose Grüner Veltliner 2019 Rosner BIO

Wildrose Grüner Veltliner 2019 Rosner BIO

SKU: 774 EAN: 9120040335298

Wildrose ist der richtige Name für diesen natürlichen Wein. Unfiltriert, ungefiltert und minimal schwefelhaltig. Eine schöne Analogie zur Hagebutte (oder Wildrose), wenn sie am Rande der Weinberge steht. In der Nase würzig und hefig, mit Anklängen an Brioche. Durch die Hefetrübung kann man die absichtlich ungefilterte Abfüllung im Glas erkennen. Am Gaumen weiche Traubengerbstoffe mit feiner Säure aus dem Jahrgang 2019, elegant und etwas cremig im Abgang.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Österreich Wein(teil)region Kamptal
Typ Weißweine Rebsorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2019 Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 12,0 % Restzucker 1,0 g/l
Gesamtsäure 6,3 g/l Sulfite Ja
Filtrierung Nein Im Fass gereift Ja
Temperatur 13-15 °C Dekantieren Nein
Archivierung 5-6 Jahre Bio Ja
Demeter Nein Natürlich Ja
Vegan Nein Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zu: Vorspeisen, Salate, Fisch  

Angebaut in den Lößweinbergen im Süden von Langenlois.

Die gesunden und knackigen Grüner Veltliner Trauben wurden von Hand gelesen. Die ganzen Beeren wurden etwa 20 Tage lang auf der Maische vergoren. Es folgte eine sanfte Trennung des Weins, der die Gärung in einem gebrauchten Eichenfass abschloss und nach 18 Monaten unfiltriert in Flaschen abgefüllt wurde.

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