Sauvignon Blanc 2020 Šumenjak BIO

SKU: 1185 EAN: 3830059008248

Der Wein ist gelb mit goldenen Reflexen und einem intensiven Aroma. Paprika, Pfirsiche und Basilikum treten in den Vordergrund, während die Holunderblüte weniger stark ausgeprägt ist. Die Frische des Geschmacks ergänzt die Fülle und die Komplexität des Weins sehr gut. Im Nachgeschmack bemerken wir eine mineralische Note.

Auf Lager

15.85 € mit Mehrwertsteuer 13.10 € ohne VAT

Beim Kauf von 6 Stück erhalten Sie 6 % Rabatt.
Kaufen Sie weitere 200 € und erhalten Sie kostenlosen Versand.

Weinspezifikation

Herkunftsland	Slowenien	Wein(teil)region	Podravje
Weingut	Šumenjak	Typ	Weißweine
Rebsorte	Sauvignon Blanc	Jahrgang	2020
Geschmack	Trocken	Vorh. Alkohol	13,5 %
Restzucker	1,7 g/l	Gesamtsäure	5,17 g/l
Sulfite	do 60 mg/l	Filtrierung	Nein
Fermentation	Spontan	Im Fass gereift	Ja
Temperatur	14 °C	Bio	Ja
Demeter	Nein	Natürlich	Ja
Vegan	Ja, ohne Zertifizierung	Schließung	Kork
Volume	0,75 l	Im Karton	12

Šumenjak

Šumenjak je rodinný statek v Jakobském dole, 17 km od Mariboru. Obdělávají 14 hektarů půdy a kromě vinařství, které je jejich hlavní činností, se věnují také včelařství, lihovarnictví a chovu krav. Dnes jsou jejich výrobky zastoupeny po celém Slovinsku i v zahraničí, protože v posledních letech tvrdě pracovali na kvalitě a zviditelnění značky.

Při výrobě vína je zajímají především vinice, protože chtějí, aby mikroklima, půda a práce dodaly vínu osobitý charakter. Vinice nejsou hnojené, nepoužívají herbicidy ani syntetické ochranné prostředky. Zatížení vinic je nízké. Sklízí zdravé hrozny odpovídající zralosti. Hrozny macerují v závislosti na odrůdě a poté spíše sledují kvašení (než aby ho řídili) a zrání vína, aby zajistili co nejpřirozenější výrobu.

Produkte anzeigen (4)

Passt gut zu: Käse, Salate, Trockenfleisch

Überreife Sauvignon-Trauben wurden über Nacht in Bottichen eingeweicht. Nach dem Pressen wird der Wein in Holzfässer gefüllt, wo er bis zur Abfüllung auf der Feinhefe reift.

Der Wein ist ungeschönt und ungefiltert.

Komm zurück