Sauvignon 2017 Syfany
SKU: 1197 EAN: 8596009010819
- Úvod
- Weintypen
- Weißweine
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon 2017 Syfany
Syfany
Tato krásná rodina vytváří víno bezmála s pětisetletou tradicí. A proto si také uvědomují, že ke svým vinicím musí přistupovat s patřičnou úctou a šetrností. Díky tomu jim dávají kvalitní a přirozenou úrodu každý rok a bez zbytečné zátěže životního prostředí a ochuzování biodiverzity v krajině.
Díky šetrným postupům ve vinicích i ve sklepě vznikají velmi osobitá naturální či autentická vína, která se vám představí v celé své přirozenosti a svéráznosti. Tato vína jsou zároveň plná energie, kterou nasála z lidí, díky jejichž úsilí se dostala na tento svět.
Hrozny pochází z jejich vlastních vinic, které se nachází z velké části v okolí Vrbice a část ve Velkých Pavlovicích.
Pro jednotlivé odrůdy vybírali ty nejvhodnější polohy. Brali ohled na jejich nároky na druh půdy, náklon stanoviště, vzdušné proudění a další méně důležité faktory.
O vinice se starají s ohledem na dlouhodobou udržitelnost a rozmanitost živočišných i rostlinných druhů v krajině. Považují za nezbytné podporovat přirozené funkce agroekosystému, které jsou zemědělskou produkcí přímo či nepřímo ovlivňovány. Jsou si vědomi toho, že musí skloubit požadavky na vinici a zároveň udržovat půdu plnou života, aby i dalším generacím mohla plnohodnotně sloužit.
Passt gut zu: Frischkäse, Salate, gebratene Tomaten. An warmen Tagen löscht er perfekt den Durst.
Die Trauben stammen aus Vrbecky-Weinbergen aus der Krátký-Route - nach der ursprünglichen Methode - ohne ausgewählte Hefen, Enzyme und "Verschönerungsmittel" - 8 Monate auf der Feinhefe.
Die Krátký-Lage zeichnet sich durch ihre tiefgründigen Lössböden aus, und die Weine aus dieser Lage gewinnen jedes Jahr an Mineralität. Die Weine aus Krátky haben also diese Eigenschaft gemeinsam und es spielt keine Rolle, ob es sich um Sauvignon, Vlašák, Veltlín, ... Probieren Sie sie alle!
Wir empfehlen, den Wein mindestens 30 Minuten lang zu dekantieren. Das wird ihren Charakter besser zeigen!
