Riesling Dittelsheim 2023 Gustavshof BIO Demeter
SKU: 1133 EAN: 4260065960176
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Weingut Gustavshof
Der Gustavshof liegt im Herzen von Rheinhessen, etwa 30 km südlich von Mainz. Die gesamte Familie Rollo bewirtschaftet den Betrieb mit seinen 18 Hektar Weinbergen bereits in der vierten Generation. Seit 2004 arbeiten sie nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus, wurden 2007 Mitglied bei EcoVin und arbeiten seit 2012 biodynamisch nach den strengen Demeter-Richtlinien. Alle Weine werden zu 100 % vegan hergestellt.
Die biodynamische Arbeit hilft ihnen durch ihren ganzheitlichen Ansatz und ihre natürlichen Impulse, hohe Weinqualitäten zu erzielen, und macht die Weine komplexer, langlebiger sowie lebendiger.
Die Reben wachsen auf ausgeprägten Kalkböden in Weinbergen mit den unterschiedlichsten Charakteren. Dies ermöglicht eine optimale Platzierung der einzelnen Rebsorten. Neben klassischen, weltbekannten Sorten wie Riesling, Grauburgunder und Spätburgunder bauen sie auch selten gewordene regionale Sorten wie Würzer, Morio Muskat oder Huxelrebe an. Mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwis) wie Cabernet Cortis haben sie zudem neue Qualitätsakzente im Geschmack gesetzt.
Entdecken Sie unsere Auswahl und erleben Sie die lebendigen Demeter-Weine vom Gustavshof hier!
Passt gut zu: Kaninchenstrudel mit Kräutersalat
Allergiehinweis: Dieser Wein wurde von einem anerkannten Labor auf Histamin getestet und trägt das HistCheck-Logo. Der Histamingehalt liegt unter der Nachweisgrenze von 0,25 mg/l.
