Pet-Nat Foam Weiß 2021 Meinklang BIO Demeter

SKU: 1200 EAN: 9120012745377

Der trübe, köstliche Wein ist frisch, sommerlich und hat eine angenehme Mineralität. Orange und Jasmin im Mund, Heu und Kräuter in der Nase. Äußerst empfehlenswert!
Vorrätig
Wann erhalte ich die Ware?
Wir liefern Ihre Bestellung innerhalb von maximal 3 Werktagen nach der Bestellung.
€ mit MehrwertsteuerDu sparst mit Mehrwertsteuer € ohne VAT
Kauf nicht möglich - Vorrätig

Beim Kauf von 6 Stück erhalten Sie 6 % Rabatt.
Kaufen Sie weitere 204 € und erhalten Sie kostenlosen Versand.

Weinspezifikation

Herkunftsland Österreich Weingut Meinklang
Typ Weißweine Rebsorte Pinot Gris
Jahrgang 2021 Merkmale leicht und frisch
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 13,0 %
Sulfite Ja Filtrierung Nein
Fermentation Spontan Im Fass gereift Nein
Temperatur 7-9 °C Dekantieren Nein
Archivierung Nein Bio Ja
Demeter Ja Natürlich Ja
Vegan Ja, ohne Zertifizierung Schließung Krone
Volume 0,75 l Im Karton 6

Meinklang

Meinklang je originální rodinný statek uprostřed národního parku Neusiedlersee, který je součástí světového dědictví UNESCO, na východní straně jezera Neusiedlersee, přímo sousedící s maďarskou nížinou, kde se oslavuje rozmanitost a složitost života. Funguje podobně jako organismus, který se spoléhá nejen na lidi, ale také na místní stádo krav, které zásadním způsobem přispívá svým přírodním a neocenitelným hnojivem.

Vulkanická půda bohatá na minerály je pro révu ideální. Čedič a spraš společně s lehkými vrstvami písku vytvářejí úrodnou půdu. Jsou kypré, dobře provzdušněné a zadržují teplo. Jejich kořeny pronikají malými puklinami ve skále mnoho metrů do nitra hory a nasávají její cenné minerály.

Vinice jako biotop

Na vinicích, mezi chráněnými přírodními rybníky, rostou kolem vinic vzácné krycí plodiny a divoké byliny: jetel sladký, vikev, jetel červený a divoké trávy poskytují prostředí pro půdní organismy a užitečné organismy. Hluboké kořeny kypří půdu a vytvářejí základ pro zdravou révu. Krycí plodiny zároveň působí jako přirozená konkurence pro vinnou révu - mírná a záměrná konkurence je dobrá pro rozvoj aromatických látek a fenolů v hroznech.

Vinice hnojí kompostem, který si sami vyrábí na farmě, a to ovčím, kravským a koňským hnojem, výmladky, zeleným odpadem a příležitostně také kamenným prachem.
Robustní a zdravá réva může růst pouze v živé půdě a produkovat zcela individuální vína plná charakteru.

Ve sklepě pracují výhradně s přírodním, spontánním kvašením, objednou se bez mnoha přísad, kterým se v odborné terminologii říká "zjemňující" látky, vyrábí vína s velmi malým množstvím síry nebo dokonce zcela bez síry.

Vína od ročníku 2004 jsou vhodná i pro vegany.

Ve sklepě se nacházejí dřevěné, nerezové a betonové nádoby. Důležitá je také nejmodernější technologie, aby mohli uchovat, ale nezměnit poklady vyprodukované na jejich vinicích. Technologií jsou na mysli čisté tanky a základní sklepní vybavení, protože nepoužívají vysoce technické stroje. Pracují ve dvou patrech a využívají gravitační proudění, které ušetří část čerpání a umožní vyklápět hrozny přímo do lisu.

Zobrazit produkty (11)

Passt gut zu: Pfefferteigtaschen mit Äpfeln, Ziegenquark, Avocado und Sellerie

Komm zurück

Vielleicht gefällt es Dir

Amoreira da Torre' Vinho Regional Alentejo 2019 Amoreira da…
8.92 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Viognier späte Ernte 2020 Barabáš BIO
8.51 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Canforrales Natural Tinto 2020 Campos Reales BIO
7.70 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Pépin orange 2021 Achillée BIO
17.47 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Riesling Dittelsheim 2020 Gustavshof BIO Demeter
Zlato Millesime Organic 2021, Poslední lahev Aktion Riesling Dittelsheim 2020 Gustavshof BIO Demeter
11.36 € 10.23 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Wildrose Grüner Veltliner 2019 Rosner BIO
24.24 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů