MLADÝ PUNK Ryzlink rýnský 2021 Kutná Hora BIO Demeter

SKU: 551 EAN: 8594163030735

Im Glas eine trübe hellgelbe Farbe. Hefearoma nach grünen Äpfeln und Mineralien. Am Gaumen Zitrone, grüne Äpfel und schöne Mineralität. Ein junger, energiegeladener Wein, offen und unterkühlt. Der Wein ist nicht vorgefiltert, so dass sich in der Flasche ein gewisser Bodensatz befindet, der beim Abseihen einen weißen Bourbon-Look im Glas hinterlässt. Eine tolle Erfrischung für warme Tage. Höherer Säuregehalt, ziemlich trocken, schöner, nicht zu langer Nachgeschmack, aber das Mundgefühl verleitet zu einem weiteren Schluck. Trinken Sie ihn als Aperitif.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Tschechische Republik Wein(teil)region Čechy
Typ Weißweine Rebsorte Riesling
Jahrgang 2021 Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 10 % Sulfite ohne SO2-Zusatz
Filtrierung Nein Fermentation Spontan
Im Fass gereift Nein Temperatur 10-12 °C
Dekantieren Nein Bio Ja
Demeter Ja Vegan Nein
Schließung Krone Volume 0,75 l
Im Karton 6
Facetune 23 (1).jpg

Wild, ungezügelt, lebendig, kurzum: Punk. Der Wein ist so, wie er in der Kellerei abgefüllt wurde. Es handelt sich also nicht um einen fertigen Wein, sondern um ein Bild davon, wie sich der Wein derzeit entwickelt und wie er schmecken würde, wenn Sie das Weingut besuchen. Ein junger Wein ist schaumig, voller nützlicher Hefen und sollte nicht mit einem erwachsenen Wein gleichgesetzt werden. Ungefiltert, ungeschwefelt.

Passt gut zu: Feierlichkeiten, als Aperitif

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