MIRGIN Gran Reserva Brut Nature Alta Alella BIO

SKU: 1009 EAN: 8437005077867

Hellgelbe Farbe mit grünen Schattierungen. Aromen von weißen Früchten mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten und grünen Mandeln; leicht und frisch am Gaumen: ein wahrer Ausdruck von Aromen weißer Früchte. Mit zunehmender Reife können wir Noten von Gebäck, gut eingebundene Bläschen und einen feinen Nachgeschmack wahrnehmen.

Vorrätig

14.62 € mit Mehrwertsteuer 12.09 € ohne VAT

Beim Kauf von 6 Stück erhalten Sie 6 % Rabatt.
Kaufen Sie weitere 204 € und erhalten Sie kostenlosen Versand.

Weinspezifikation

Herkunftsland	Spanien	Weingut	Alta Alella
Typ	Effervescent	Rebsorte	Cava
Wein(teil)region	Katalonien	Klassifizierung	DOP
Geschmack	Trocken	Vorh. Alkohol	12,0 %
Restzucker	0,33 g/l	Gesamtsäure	3,85 g/l
Sulfite	do 50 mg/l	Im Fass gereift	Nein
Temperatur	10-12 °C	Bio	Ja
Demeter	Nein	Vegan	Ja, ohne Zertifizierung
Schließung	Kork	Volume	0,75 l
Im Karton	6

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (10)

Passt gut zu: als Aperitif

Auszeichnungen: Guía Peñín 2021 - 92/100, Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9,53/10

Rebsorte: Pansa Blanca (Xarel-lo) - Macabeu - Parellada

Biologische Trauben, die von Hand in kleinen Kisten zum optimalen Reifezeitpunkt jeder Sorte geerntet werden, mit dem Ziel, einen Grundwein mit guter Frische zu erhalten, der sich für eine edle Reifung eignet. Gekeltert in einem Weingut mit strenger Weißweinproduktion. Die Trauben werden leicht gepresst, um nur den Most der ersten Pressung zu erhalten, und dann in getrennten Behältern vergoren. Dieser nach der traditionellen Methode hergestellte Cava ist mindestens 30 Monate auf der Hefe gereift und wird unmittelbar nach dem Degorgieren vermarktet, wobei das Degorgierdatum auf dem Etikett angegeben ist.

Komm zurück