naturální víno bez přidané síry vhodné pro vegany zrálo v amfoře Nové Kisi orange 2021 Chateau Khashmi

Kisi orange 2021 Chateau Khashmi

SKU: 1221

Die Farbe ist golden bis dunkel bernsteinfarben. Braune Äpfel und Birnen, Quitte, rohe Haselnüsse, Mineralien, Der Geschmack ist sehr frisch mit herben Tanninen
Vorrätig
Wann erhalte ich die Ware?
Wir liefern Ihre Bestellung innerhalb von maximal 3 Werktagen nach der Bestellung.
€ mit MehrwertsteuerDu sparst mit Mehrwertsteuer € ohne VAT
Kauf nicht möglich - Vorrätig

Beim Kauf von 6 Stück erhalten Sie 6 % Rabatt.
Kaufen Sie weitere 204 € und erhalten Sie kostenlosen Versand.

Weinspezifikation

Herkunftsland Georgien Weingut Chateau Khashmi
Typ Orangenweine Wein(teil)region Kakheti
Jahrgang 2021 Merkmale Mineral
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 14,0 %
Restzucker 2,7 g/l Gesamtsäure 5,1 g/l
Sulfite ohne SO2-Zusatz Filtrierung Nein
Fermentation Spontan Im Fass gereift Nein
kvevri Ja Temperatur 14 - 16 °C
Dekantieren Ja Archivierung 5 Jahre
Bio Nein Demeter Nein
Natürlich Ja Vegan Ja, ohne Zertifizierung
Schließung Kork Volume 0,75 l
Im Karton 6

Chateau Khashmi

Chateau Khashmi je rodinný sklep ve vesnici Khashmi v údolí Lori, 35 km od Tbilisi v Gruzii.

Vyrábí víno podle staré gruzínské tradice, která se datuje do doby před 8000 lety.

Pro dosažení co nejlepší kvality vína důkladně sledují kvalitu a zralost hroznů a ručně je sklízí ve správný čas, kdy je cukernatost a kyselost na optimální úrovni.

Před drcením hroznů používají třídicí stoly, aby vybrali nejkvalitnější hrozny a odstranili ty méně kvalitní.

Po rozdrcení víno kvasí spolu s výlisky a stopkami v Qvevri, což jsou velké hliněné nádoby ve tvaru vejce (jako amfory) zakopané hluboko v zemi, aby se dosáhlo stabilní teploty po celý rok a měly nejlepší podmínky pro skladování.

Během kvašení používají rozsáhlé pracovní síly, sledují teplotu macerace a minimálně každé 3 hodiny (během aktivního kvašení) děrují výlisky (čepec), aby zabránili vysychání a oxidaci výlisků a ochladili kvasící šťávu, a dosáhli tak vynikajících aromatických vín.

Po ukončení kvašení se víno skladuje a zraje v ideálních a stálých teplotních podmínkách v Qvevri (podzemní nádobě) po dobu nejméně jednoho roku.

Vína jsou vyráběna přirozeně, což znamená, že jsou vyráběna bez přidávání nebo odstraňování čehokoli během vinifikace. Nejsou filtrována a neobsahují přidané siřičitany.

Zobrazit produkty (9)

Passt gut zu: gebratenes Fleisch, Käse, gegrilltes Fleisch, pikante Gerichte

Rebsorte: Kisi

Der Wein wird auf natürliche Weise, ohne jegliche Zusätze oder SO2, aus biologisch behandelten Trauben einer sehr seltenen Sorte - Khikhvi - hergestellt. Der Wein wird in Qvevri hergestellt, mit 1 Monat Hautkontakt. Es wird nicht gefiltert oder geklärt, und es ist mit Sedimenten zu rechnen. Lagern Sie Weinflaschen waagerecht an einem dunklen und kühlen Ort.

Enthält Sulfite

Komm zurück

Vielleicht gefällt es Dir

Khikhvi orange 2021 Chateau Khashmi
Nové Tip Khikhvi orange 2021 Chateau Khashmi
18.70 € 16.83 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Grüner Veltliner 'Wildwux' DAC 2019 Geyerhof Magnum BIO
Aktion Grüner Veltliner 'Wildwux' DAC 2019 Geyerhof Magnum BIO
30.92 € 26.28 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Sinnvoll 2021 Gustavshof BIO Demeter
10.14 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Prosecco Frizzante DOC Tradizione Antica Le Spinee BIO
Tip Prosecco Frizzante DOC Tradizione Antica Le Spinee BIO
9.33 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Canforrales Nature Blanco 2019 Campos Reales BIO
Aktion Canforrales Nature Blanco 2019 Campos Reales BIO
7.70 € 6.16 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
PUSH UP 2020 Syfany
15.89 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů