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Jahrgangssekt Brut Rosner BIO

SKU: 773 EAN: 9120040332662

Natürlicher Schaumwein. Schönes Sprudeln, exotisch in der Nase, Aromen von reifer Mango, guter Druck am Gaumen und sehr langer Abgang.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Österreich	Wein(teil)region	Kamptal
Typ	Effervescent	Rebsorte	Sekt a Frizzante
Jahrgang	2016	Vorh. Alkohol	13,5 %
Sulfite	Ja	Temperatur	10-12 °C
Bio	Ja	Demeter	Nein
Vegan	Nein	Schließung	Kork
Volume	0,75 l	Im Karton	6

Beschreibung

Für diesen Sekt wurden Trauben der grünen Sorte Veltliner von den Lössböden südlich von Langenlois und Sauvignon Blanc auf den Urgesteinsböden nördlich von Langenlois getrennt geerntet.

Die Grundweine Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner werden getrennt ausgebaut. Der Sauvignon wird mit guter Reife gelesen, um seine Fruchtigkeit zu entfalten. Grüner Veltliner wird etwas früher gelesen und bringt als aromaneutrale Komponente Säure und Frische mit. Der fertige Grundwein wird durch Flaschengärung veredelt, mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche gelagert, dann gewogen und für den Verkauf vorbereitet.

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