Bucefalo Malvasia Vino da Uve Appassite orange Lunaria BIO Demeter

SKU: 1301 EAN: 8032692484044

Der angenehm honigartige Geschmack in Verbindung mit seiner griechischen Herkunft hat dazu geführt, dass die Malvasia als „Nektar der Götter“ bezeichnet wird. Dieser reichhaltig aromatische Wein entfaltet im Bouquet die ganze Komplexität der Aromen mediterraner Sträucher, zu deren wertvollsten Früchten er zählt. Am Gaumen ist er samtig und elegant, hat eine sirupartige Konsistenz und ist angenehm reich an süßen Noten, die einen angenehmen, lang anhaltenden Abgang hinterlassen.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Italien	Typ	Orangenweine
Jahrgang	2024	Geschmack	Halbsüß
Vorh. Alkohol	14,5 %	Restzucker	22,0 g/l
Gesamtsäure	5,9 g/l	Sulfite	80 mg/l
Filtrierung	Ja	Im Fass gereift	Nein
Temperatur	16-18 °C	Dekantieren	Nein
Bio	Ja	Demeter	Ja
Vegan	Ja	Schließung	Kork
Volume	0,75 l	Im Karton	6

Beschreibung

Passt gut zu: Seine likörartigen Noten kommen besonders gut zur Geltung und werden noch verstärkt, wenn dieser Wein zu delikaten Gerichten oder süßen und köstlichen Speisen serviert wird.

Malvasia wird in den Abruzzen im Pergola- (Zelt-) und Guyot-System angebaut. Die Trauben werden im September nach der „Caglio seciso“-Methode an den fruchttragenden Trieben getrocknet, wodurch der Saftfluss zu den Trauben unterbrochen wird und diese am Rebstock vertrocknen.

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