Pet-Nat Chardonnay 2021 Maršovice

SKU: 1249 EAN: 8594036772489

Vinné sklepy Maršovice
On the palate you can smell wonderful fruity notes and a beautiful floral aroma.
On stock
When I get it?
We will deliver your order within 4 working days of ordering.
€ with VATYou'll save your money with VAT € without VAT
Nelze koupit - On stock

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country Czech Republic Wine (sub)region Znojemsko
Winery Vinné sklepy Maršovice Type White wines
Variety Chardonnay Wine (sub)region Znojemsko
Track Píska Vintage 2021
Characteristics light and mineral Sugar content Dry
Alcohol 11,0 % Residual sugar 0,4 g/l
Acids 8,5 g/l Sulphites do 30 mg/l
Filtering No Fermentation Spontaneous
Aged in a barrel No Serving temperature 5 °C
Decanting No Archiving 2 years
Bio No Demeter No
Natural Yes Vegan No
Closure Crown Volume 0,75 l
In carton 6
Vinné sklepy Maršovice

Vinné sklepy Maršovice

První vinohrady v okolí Maršovic vznikly pravděpodobně už ve 12.století, společně se založením nedalekého kláštera v Dolních Kounicích. Révě se na místních svazích skvěle dařilo, což potvrzuje i místní urbář, který v 17.století píše, že se zde "...velmi dobrá vína lahodná dobře rodí".

Následovalo období největšího rozkvětu, které však skončilo na sklonku 20.století, kdy byla většina vinohradů napadena révomorkou a téměř zničena. I to bylo důvodem, proč se v 90.letech rozhodli navázat na předchozí generace a začít obnovovat tradiční viniční tratě.

V prvních letech se učili vinařskému řemeslu a hledali tajmství výroby toho nejkvalitnějšího vína. Postupně rozšiřovali zázemí pro výrobu vína a s pomocí široké rodiny se jim podařilo vybudovat klenutý sklep pro zrání vína. V současné době vyrábí špičková vína oceňovaná na českých i mezinárodních soutěžích.

Terroir vinic vytváří členité svazky brněnského masívu, který tvoří hlubinné vyvřeliny skupiny žuly. Díky místnímu mikroklimatu a jílovitému podloží se zde skvěle daří plným červeným vínům, zejména pak odrůdám Frankovka, Cabernet Sauvignon, Rulandské modré, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké a Dornfelder.

Při výrobě se snaží dosáhnout vyváženého poměru kyseliny a zbytkového cukru, aby výsledné víno bylo příjemně svěží a harmonické. 

Vína vyrábí z vlastních a pečlivě vybraných hroznů. Sklizené hrozny se zpracovávají v automatických nerezových vinifikátorech s řízeným kvašením při nízkých teplotách. Tento proces eliminuje únik aromatických složek, čímž výsledné víno získává intenzivnější vůni. Hrozny lisují v automatickém pneumatickém listu bez přístupu vzuduch a tím zabraňují nežádnoucí oxidaci. Následně je víno čířeno výhradně přírodními látkami. Zrání vína probíhá v nerezových tancích. Hotová vína se plní do skleněných lahví na automatizované plnící lince, která jim pomáhá ročně vyprodukovat zhruba 100 tisíc lahví vína.

Zobrazit produkty (3)

The crushed grapes were left to macerate on the skins for 24 hours and then, using the method without pressing (the so-called samotok), they obtained must, which they allowed to ferment spontaneously. The wine was left for several months on the fine yeast lees, giving it a full fruit flavour. Before the end of fermentation, they added naturally bred yeasts, which fermented the wine completely dry. After the primary fermentation in tank, the wine is poured into clear bottles, where fermentation takes place under a crown cap, producing fine bubbles that give the wine a pleasant effervescence in the mouth.

Awarded: AWC Vienna stříbro 2022

Grapes: Chardonnay, Riesling, Pinot Noir

Go back

You might like it

Prosecco Frizzante DOC Domini del Leone BIO
Nové Prosecco Frizzante DOC Domini del Leone BIO
150.00 € with VAT On stock
Agiorgitiko 1000 Nights IGP 2016 Tzivani BIO
13.81 € with VAT On stock
Cabernet Sauvignon Running Duck 2021 Stellar BIO
Sales Cabernet Sauvignon Running Duck 2021 Stellar BIO
7.70 € 6.54 € with VAT On stock
Pépin white 2021 Achillée BIO
Tip Sales Pépin white 2021 Achillée BIO Pépin white 2021 Achillée BIO
17.47 € 14.85 € with VAT On stock
Chinuri-Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces orange 2020 Papari…
20.16 € with VAT On stock
Macatela Airen 0,187l EHD BIO
2.00 € with VAT On stock
ARSY line - creation of websites and e-shops