bio víno naturální víno Tip Sales Pépin white 2021 Achillée BIO

Pépin white 2021 Achillée BIO

SKU: 1191 EAN: 3770018599090

A cloudy lemon color. Immediately after opening the wine is slightly sparkling, after a while the sparkling disappears. Aromas of lemon and yeast. Light refreshing acidity, a trace of tannin. A great wine to drink cold, but it is also wonderful warm. The wine is very drinkable. Great for summer. Have it with cream cheese and fruit.
On stock
When I get it?
We will deliver your order within 4 working days of ordering.
€ with VATYou'll save your money with VAT € without VAT
Nelze koupit - On stock

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country France Wine (sub)region Alsasko
Winery Achillée Type White wines
Variety Cuvée white Vintage 2021
Sugar content Dry Alcohol 12,1 %
Residual sugar 3,3 g/l Acids 6,6 g/l
Sulphites do 10 mg/l Filtering No
Fermentation Spontaneous Aged in a barrel No
Serving temperature 12 °C Bio Yes
Demeter No Natural Yes
Vegan No Closure Cork
Volume 0,75 l In carton 6

Achillée

Pierre a Jean jsou vinaři v Alsasku. Obdělávají vinice, které jsou od roku 1999 obhospodařovány ekologicky. Oba jsou z iniciativy Pépinova projektu, jehož cílem je demokratizace vinařství přírodních vín. Rychle se k nim přidal stejně zapálený tým a společně budují svůj sen. Achillée vyrábí víno od roku 2016 v bioklimatickém sklepě, kde se nachází nezávislá výroba vína.

Každé víno pochází z ekologicky pěstované vinné révy, sklízí se ručně, bez vstupů, pouze za použití původních surovin, kvasinek (ze sklepa a z farmy) a bez přidání siřičitanů. Pépin diverzifikuje své nádoby pro větší praktičnost a ekologii. 

Prostřednictvím společnosti Pépin zpřístupňují přírodní víno jak cenově, tak chuťově, a to precizní prací. Ohledně designu spolupracují s umělcem Michelem Tolmerem, který je ve světě přírodních vín dobře známý.


Zobrazit produkty (7)

Medium-intense white colour, very slightly cloudy. Aroma with notes of citrus (lemon/lime), pepper and fresh mint. Nice tension on the palate, which gives the wine a guiding framework. The citrus fruits present in the aroma are enhanced by the finish, which is complemented by spicy notes (ginger).

Pairs well with: as an aperitif, turkey curry, sea bass, risotto with chanterelles and asparagus, yoghurt ice, ice cream, madeleine, cream cheese and fruit.

Grapes: Chardonnay , Auxerrois, Sylvaner, Riesling

Each wine is sourced from organically grown vines, harvested by hand, with no inputs, using only indigenous ingredients, yeast (from the cellar and farm) and no added sulphites. Pépin diversifies its containers for greater practicality and ecology. That is why they have developed not only bottles, but also barrels and Bag in boxs. Pepin wines are simple, clean, easy to understand and easy to drink.

Go back

You might like it

Camino Tinto BiB 3l Irjimpa BIO
11.77 € with VAT On stock
Torrontes Vida Organica 2021 Zuccardi BIO
9.74 € with VAT On stock
Vinsenza rosso alcohol free BIO
8.11 € with VAT On stock
Riesling Dittelsheim 2022 Gustavshof BIO Demeter
11.36 € with VAT On stock
MLADÝ PUNK Solaris 2023 Kutná Hora BIO Demeter
10.18 € with VAT On stock
Saperavi Khashmi 2022 Chateau Khashmi
18.70 € 16.83 € with VAT On stock
ARSY line - creation of websites and e-shops