Tsitska orange 2020 Chateau Khashmi

SKU: 1225

Der Wein ist sehr leicht und sehr elegant, von bernsteinfarbener Farbe
Vorrätig
Wann erhalte ich die Ware?
Wir liefern Ihre Bestellung innerhalb von maximal 3 Werktagen nach der Bestellung.
€ mit MehrwertsteuerDu sparst mit Mehrwertsteuer € ohne VAT
Kauf nicht möglich - Vorrätig

Beim Kauf von 6 Stück erhalten Sie 6 % Rabatt.
Kaufen Sie weitere 204 € und erhalten Sie kostenlosen Versand.

Weinspezifikation

Herkunftsland Georgien Weingut Chateau Khashmi
Typ Orangenweine Wein(teil)region Imereti
Jahrgang 2020 Merkmale leicht und frisch
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 11,3 %
Restzucker 2,0 g/l Gesamtsäure 5,3 g/l
Sulfite ohne SO2-Zusatz Filtrierung Nein
Fermentation Spontan Im Fass gereift Nein
kvevri Ja Temperatur 10-12 °C
Dekantieren Nein Archivierung 5 Jahre
Bio Nein Demeter Nein
Natürlich Ja Vegan Ja, ohne Zertifizierung
Schließung Kork Volume 0,75 l
Im Karton 6

Chateau Khashmi

Chateau Khashmi je rodinný sklep ve vesnici Khashmi v údolí Lori, 35 km od Tbilisi v Gruzii.

Vyrábí víno podle staré gruzínské tradice, která se datuje do doby před 8000 lety.

Pro dosažení co nejlepší kvality vína důkladně sledují kvalitu a zralost hroznů a ručně je sklízí ve správný čas, kdy je cukernatost a kyselost na optimální úrovni.

Před drcením hroznů používají třídicí stoly, aby vybrali nejkvalitnější hrozny a odstranili ty méně kvalitní.

Po rozdrcení víno kvasí spolu s výlisky a stopkami v Qvevri, což jsou velké hliněné nádoby ve tvaru vejce (jako amfory) zakopané hluboko v zemi, aby se dosáhlo stabilní teploty po celý rok a měly nejlepší podmínky pro skladování.

Během kvašení používají rozsáhlé pracovní síly, sledují teplotu macerace a minimálně každé 3 hodiny (během aktivního kvašení) děrují výlisky (čepec), aby zabránili vysychání a oxidaci výlisků a ochladili kvasící šťávu, a dosáhli tak vynikajících aromatických vín.

Po ukončení kvašení se víno skladuje a zraje v ideálních a stálých teplotních podmínkách v Qvevri (podzemní nádobě) po dobu nejméně jednoho roku.

Vína jsou vyráběna přirozeně, což znamená, že jsou vyráběna bez přidávání nebo odstraňování čehokoli během vinifikace. Nejsou filtrována a neobsahují přidané siřičitany.

Zobrazit produkty (10)

Passt gut zu: Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Nudeln

Rebsorte: Tsitska

Der Wein wird auf natürliche Weise, ohne Zusatzstoffe und SO2, aus biologisch behandelten Trauben einer sehr seltenen Sorte - Tsitska - hergestellt. Der Wein wird im Qvevri-Verfahren, einer westgeorgischen Methode der Weinbereitung, mit 10 % Schalenanteil und 2 Wochen Hautkontakt hergestellt. Es wird nicht gefiltert oder geklärt, und es ist mit Sedimenten zu rechnen. Lagern Sie Weinflaschen waagerecht an einem dunklen, kühlen Ort.

Enthält Sulfite

Komm zurück

Vielleicht gefällt es Dir

Saperavi Khashmi 2022 Chateau Khashmi
18.70 € 16.83 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Cabernet Sauvignon Running Duck 2021 Stellar BIO
Aktion Cabernet Sauvignon Running Duck 2021 Stellar BIO
7.70 € 6.54 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Chinuri-Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces orange 2020 Papari…
20.16 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Saperavi 3 Qvevri Terraces halbsüß 2020 Papari Valley BIO
21.55 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Riesling 100 Hügel QW 2023 Immel BIO
11.36 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Cabernet Cortis last harvest 2022 Veritas BIO
Nové Cabernet Cortis last harvest 2022 Veritas BIO
6.52 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů