Ryzlink rýnský 2018 Syfany
SKU: 1150 EAN: 8596009020559
Syfany
Tato krásná rodina vytváří víno bezmála s pětisetletou tradicí. A proto si také uvědomují, že ke svým vinicím musí přistupovat s patřičnou úctou a šetrností. Díky tomu jim dávají kvalitní a přirozenou úrodu každý rok a bez zbytečné zátěže životního prostředí a ochuzování biodiverzity v krajině.
Díky šetrným postupům ve vinicích i ve sklepě vznikají velmi osobitá naturální či autentická vína, která se vám představí v celé své přirozenosti a svéráznosti. Tato vína jsou zároveň plná energie, kterou nasála z lidí, díky jejichž úsilí se dostala na tento svět.
Hrozny pochází z jejich vlastních vinic, které se nachází z velké části v okolí Vrbice a část ve Velkých Pavlovicích.
Pro jednotlivé odrůdy vybírali ty nejvhodnější polohy. Brali ohled na jejich nároky na druh půdy, náklon stanoviště, vzdušné proudění a další méně důležité faktory.
O vinice se starají s ohledem na dlouhodobou udržitelnost a rozmanitost živočišných i rostlinných druhů v krajině. Považují za nezbytné podporovat přirozené funkce agroekosystému, které jsou zemědělskou produkcí přímo či nepřímo ovlivňovány. Jsou si vědomi toho, že musí skloubit požadavky na vinici a zároveň udržovat půdu plnou života, aby i dalším generacím mohla plnohodnotně sloužit.
Unverwechselbare goldgelbe Farbe und hohe Viskosität. Intensiveres, sauberes Aroma von Zitrusfrüchten, ein Hauch von Kerosin und grünem Pfeffer. Vollmundiger, reifer, würziger Geschmack, der dem Aroma entspricht, Limette, frischer grüner Apfel und ausgeprägte Säure. Langer, saftiger Abgang mit mineralischen Noten.
Passt gut zu: Fisch und Chips, Curry-Hühnchen mit Jasminreis.
Wir empfehlen, den Wein mindestens 30 Minuten lang zu dekantieren. Das wird ihren Charakter besser zeigen!
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Vrbecky aus der Krátký-Route - es werden die ursprünglichen Methoden angewandt - ohne ausgewählte Hefen, Enzyme und "Verschönerungsmittel". Er wurde vergoren und ruhte dann 10 Monate lang auf der Feinhefe in einem Akazienfass, das von einem örtlichen Küfer aus Holz aus den umliegenden Wäldern hergestellt wurde.
