bio víno Poslední lahve Aktion RIESLING "Les Alluvions" Premier Vin d'Alsace 2015 Schmitt & Carrer BIO

RIESLING "Les Alluvions" Premier Vin d'Alsace 2015 Schmitt & Carrer BIO

SKU: 298

Die Farbe ist hellgelb mit silbernen Reflexen. Dieser Wein hat eine schöne Struktur und Harmonie. Der Zucker überdeckt die Mineralität und den Alkohol. Es ist ein ausgewogener Wein. Wir können Birne, Kürbis und auch einige Mineralien riechen.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Frankreich Wein(teil)region Alsasko
Typ Weißweine Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015 Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 13,3 % Restzucker 6,6 g/l
Gesamtsäure 3,7 g/l Sulfite do 100 mg/l
Temperatur 10-12 °C Archivierung 8 Jahre
Bio Ja Demeter Nein
Vegan Nein Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zu: Jakobsmuscheln und Hummer

Ursprünglich stammt die Sorte aus dem Rheintal und von der Mosel, heute ist der Riesling in der ganzen Welt verbreitet. Er gilt seit langem als der König der elsässischen Weine. Er ist ein gastronomischer Wein, der den Boden, auf dem er wächst, sehr gut zum Ausdruck bringt. Weinbereitung - Die Trauben werden 7 Stunden lang in einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen statt. Bei der Archivierung des Weins ist es ratsam, die folgenden 3 Regeln zu beachten: kein Licht, keine Temperaturschwankungen und konstante Feuchtigkeit.

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