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Prosecco Spumante DOC Brut růžové Le Spinee BIO

Prosecco Spumante DOC Brut růžové Le Spinee BIO

SKU: 1077 EAN: 8028870750117

Die Farbe ist ein provenzalisches Rosa, leuchtend und elegant. Das Bouquet ist delikat, blumig mit weißen Blumen wie Holunderblüten und Glyzinien und fruchtigen Noten von kleinen roten Früchten dank der Präsenz von Pinot Noir. Am Gaumen ist er angenehm, ausgewogen und seidig, mit guter Frische, begleitet von feinen und zarten Bläschen.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Italien	Wein(teil)region	Veneto
Typ	Effervescent	Rebsorte	Prosecco
Rebsorte	Sekt a Frizzante	Jahrgang	2020
Klassifizierung	DOC	Geschmack	Trocken
Vorh. Alkohol	11,5 %	Restzucker	9,0 g/l
Gesamtsäure	5,27 g/l	Sulfite	do 90 mg/l
Filtrierung	Ja	Im Fass gereift	Nein
Temperatur	4- 6 ºC	Dekantieren	Nein
Archivierung	2 Jahre	Bio	Ja
Demeter	Nein	Vegan	Ja
Schließung	Kork	Volume	0,75 l
Im Karton	6

Beschreibung

Geeignet für: alle Vorspeisen, Fischgerichte im Allgemeinen - insbesondere Schalentiere - und mittelalten Käse. Auch während des Essens ist es angenehm.

Rebsorte: Glera (88 %) und Pinot Nero (12 %)

Der Spumante Rosé wird aus Glera- (88 %) und Pinot-Nero-Trauben (12 %) in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gekeltert, wodurch die organoleptischen Eigenschaften am besten erhalten bleiben. Die zweite Gärung erfolgt in Autoklaven nach der Charmat- oder Martinotti-Methode für mindestens zwei Monate, danach wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

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