Prosecco Frizzante DOC Tradizione Antica Le Spinee BIO

SKU: 968 EAN: 8028870750094

Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Aroma von Brotkruste und Hefe. Knackige und saubere Bläschen, leicht, frisch, erfrischend, voller unwiderstehlichem natürlichem Geschmack.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Italien	Wein(teil)region	Veneto
Typ	Effervescent	Rebsorte	Prosecco
Klassifizierung	DOC	Geschmack	Trocken
Vorh. Alkohol	11,0 %	Restzucker	1,0 g/l
Gesamtsäure	5,8 g/l	Sulfite	do 60 mg/l
Filtrierung	Nein	Im Fass gereift	Nein
Temperatur	6-8 °C	Dekantieren	Nein
Archivierung	Nein	Bio	Ja
Demeter	Nein	Vegan	Ja
Schließung	Krone	Volume	0,75 l
Im Karton	6

Beschreibung

Passt gut zu: Käse, Meeresfrüchte, Sushi, Pizza

Die erste Gärung (vom Most zum Wein) findet mit einheimischen Hefen bei einer Temperatur von 18-20 °C statt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche für etwa 6 Monate mit ausgewählten Bio-Hefen für Prosecco. Es findet keine Entkeimung statt, so dass die Hefen im Wein suspendiert bleiben und ihm sein besonderes Aroma und seine Farbe verleihen.

Gut gekühlt trinken.

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