bio víno Tip Piuttosto Rubicone IGT Trebbiano 2021 Tre Monti BIO

Piuttosto Rubicone IGT Trebbiano 2021 Tre Monti BIO

SKU: 745 EAN: 8003387010428

Der "Piùttosto" von Tre Monti ist ein Weißwein, der durch eine 20-tägige Mazeration der Schalen des Trebbiano Romagnolo in Edelstahltanks gewonnen wird. Ein echter und direkter Orangenwein aus der Romagna, der ein frisches, volles Profil mit einer starken Persönlichkeit zeigt, angereichert mit Nuancen von Pfirsichen, tropischen Früchten, Honig und Trockenfrüchten.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Italien Wein(teil)region Emilia Romagna
Typ Weißweine Rebsorte Trebbiano
Jahrgang 2021 Klassifizierung IGT
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 13,5 %
Restzucker 7,0 g/l Gesamtsäure 7,5 g/l
Sulfite do 90 mg/l Filtrierung Ja
Im Fass gereift Nein Temperatur 10-12 °C
Dekantieren Nein Archivierung 4 Jahre
Bio Ja Demeter Nein
Vegan Nein Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zu: ausgezeichnet zu gebratenem Fisch, aber auch zu weißem Fleisch, würzigen und gereiften Käsesorten.

Der Trebbiano Macerato "Piùttosto" von Tre Monti ist ein orangefarbener Wein, der zu 100% aus Trebbiano Romagnolo-Trauben gewonnen wird, die aus einem Weinberg in 150 Metern Höhe auf Lehmböden stammen. Der Weinberg wird nach den Regeln des biologischen Anbaus bewirtschaftet, und die Gärung wird in Betontanks mit Kontakt zu den Schalen für 20 Tage ohne Temperaturkontrolle fortgesetzt. Die Maische wird vor der Abfüllung mehrere Monate lang in Betontanks gelagert.

Der Trebbiano Macerato "Piùttosto" zeigt im Glas eine intensive goldgelbe Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Intensives und aromatisches Aroma mit Noten von tropischen Früchten, reifem Pfirsich, Orangenschalen, Honig und Rosinen. Der Reichtum, den man im Aroma wahrnimmt, wird durch einen vollmundigen Geschmack ergänzt, bei dem eine weiche und umhüllende Fülle zweifellos dominiert, die durch eine lebhafte salzige Textur belebt wird.

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