Pinot Gris barrigue 2018 Marada

SKU: 1139 EAN: 8594205790092

Gefilterter, im Barrique gereifter, deutlich mineralischer mährischer Wein. Das Aroma wird von fruchtigen Noten dominiert, die in pflanzliche Untertöne übergehen. Der frische Geschmack wird durch eine angenehme Säure und eine leichte Salzigkeit ergänzt.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Tschechische Republik Typ Weißweine
Rebsorte Pinot Gris Jahrgang 2018
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 12,5 %
Restzucker 0,1 g/l Gesamtsäure 5,8 g/l
Sulfite do 50 mg/l Filtrierung Ja
Fermentation Spontan Im Fass gereift Ja
Temperatur 12 °C Dekantieren Nein
Archivierung Nein Bio Nein
Demeter Nein Natürlich Ja
Vegan Ja, ohne Zertifizierung Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zu: weißem Fleisch, Fisch, Nudeln

Die Pinotu gris-Trauben stammen aus einem dichten Bestand von Rebstöcken, die im Abstand von nur 70 cm gepflanzt wurden. Die Konkurrenz zwingt die Wurzeln der Rebstöcke, tiefer in den Boden zu wachsen. Der Wein ist daher deutlich mineralisch bis salzig.  10 Monate lang in alten Eichenfässern gereift.

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