bio víno biodynamické víno vhodné pro vegany Aktion Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2018 Lunaria BIO Demeter

Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2018 Lunaria BIO Demeter

SKU: 414 EAN: 8032692480220

Der Wein ist von kirschroter Farbe. Das Aroma ist angenehm, zart und fruchtig. Der Geschmack ist delikat und harmonisch mit einem feinen Mandelgeschmack. Ausgewogener Säuregehalt.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Italien Wein(teil)region Abruzzo
Typ Rosé Weine Rebsorte 1 Sorte
Jahrgang 2018 Klassifizierung DOP
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 13,5 %
Restzucker 9,0 g/l Gesamtsäure 7,0 g/l
Sulfite do 90 mg/l Filtrierung Ja
Temperatur 10-12 °C Bio Ja
Demeter Ja Vegan Ja
Schließung Kork Volume 0,75 l
Im Karton 6

Passt gut zu: Vorspeisen, Fischsuppen, Pasta, feine Käsesorten, Braten, Kombinationen mit schlichten Gerichten wie Pizza.

Sorte: Montepulciano

Die Trauben werden in den Abruzzen in einer Höhe von 450 Metern auf kalkhaltigen und steinigen Böden angebaut.

Die Trauben werden fein zerkleinert und nach kurzem Kontakt mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen bei kontrollierter Temperatur etwa 30 Tage lang mit den einheimischen Hefen vergoren. Die Reinigung erfolgt durch Dekantieren. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks, anschließend wird der Wein in der Flasche ausgebaut.

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