Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2018 Lunaria BIO Demeter

SKU: 414 EAN: 8032692480220

Der Wein ist von kirschroter Farbe. Das Aroma ist angenehm, zart und fruchtig. Der Geschmack ist delikat und harmonisch mit einem feinen Mandelgeschmack. Ausgewogener Säuregehalt.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Italien	Wein(teil)region	Abruzzo
Typ	Rosé Weine	Rebsorte	1 Sorte
Jahrgang	2018	Klassifizierung	DOP
Geschmack	Trocken	Vorh. Alkohol	13,5 %
Restzucker	9,0 g/l	Gesamtsäure	7,0 g/l
Sulfite	do 90 mg/l	Filtrierung	Ja
Temperatur	10-12 °C	Bio	Ja
Demeter	Ja	Vegan	Ja
Schließung	Kork	Volume	0,75 l
Im Karton	6

Beschreibung

Passt gut zu: Vorspeisen, Fischsuppen, Pasta, feine Käsesorten, Braten, Kombinationen mit schlichten Gerichten wie Pizza.

Sorte: Montepulciano

Die Trauben werden in den Abruzzen in einer Höhe von 450 Metern auf kalkhaltigen und steinigen Böden angebaut.

Die Trauben werden fein zerkleinert und nach kurzem Kontakt mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen bei kontrollierter Temperatur etwa 30 Tage lang mit den einheimischen Hefen vergoren. Die Reinigung erfolgt durch Dekantieren. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks, anschließend wird der Wein in der Flasche ausgebaut.

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