Pet-Nat Lady Butterfly Marada

SKU: 1143 EAN: 8594205790061

Lebendige goldgelbe Farbe, schöne feine Perle, sehr elegante kleine Bläschen im Mund. Frisches und erfrischendes Aroma, mineralisch und fruchtig. Eine sehr schwache, fast subtile Bitterkeit fügt sich dem Geschmack hinzu, die den gesamten Geschmack schön aufwertet und zusammen mit der saftigen Säure ein tolles Mundgefühl hinterlässt, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Gut trocken, geringer Säuregehalt. Schöner mineralischer Nachgeschmack. Am besten schmeckt er zu leichten Gerichten wie Fisch oder Huhn oder als Erfrischung an einem sonnigen Tag. Der Wein wird vorgefiltert, so dass sich weniger Trub in der Flasche befindet. Wenn Sie eher vorgefertigte Tiernattern mögen, werden Sie diese mögen. Man kann sie z. B. mit den Pet-nats aus Kutná Hora vergleichen, die dagegen sehr üppig aussehen. Ohne Zusatz von Sulfiten.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Tschechische Republik Typ Weißweine
Rebsorte Cuvée weiß Jahrgang NV
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 11,5 %
Restzucker 0,1 g/l Gesamtsäure 4,0 g/l
Sulfite ohne SO2-Zusatz Filtrierung Nein
Fermentation Spontan Im Fass gereift Nein
Temperatur 5 º C Dekantieren Nein
Archivierung Nein Bio Nein
Demeter Nein Natürlich Ja
Vegan Ja, ohne Zertifizierung Schließung Krone
Volume 0,75 l Im Karton 6
Facetune 21 (1).jpg

Der Riesling und das Walross lagen 18 Monate lang nebeneinander auf der Hefe. Das ist eine lange Zeit, um sein Bestes zu geben.

Passt gut zu: Sektparty, zum Auffrischen

Rebsorten: Riesling, Riesling Walross

Schuss primär vergorenes PET NAT in der Flasche. Nicht schütteln, gut kühlen und probieren! Eine leichte Trübung ist kein Mangel.

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