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Malvasia Clorofillae IGT Terre di Chieti 2020 ZeroPuro BIO Demeter

SKU: 960 EAN: 8032692480909

Der Wein hat eine orange-karamellfarbene oder mittlere Bernsteinfarbe und ist klar, wenn der Bodensatz nicht geklärt ist. Das Aroma ist intensiv und wird von balsamischen und kandierten Orangenschalen dominiert. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig mit Senf und etwas Salz, dominiert von überreifen Birnen. Mittlerer Körper, frische Säure. Ein wenig Gerbstoff. Zimt im Nachgeschmack. Gut abkühlen. Sofort nach dem Öffnen trinkfertig. Essen Sie es mit Halbhartkäse oder Nudeln mit einer guten Rindfleischsauce. Ohne Zusatz von Sulfiten.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Italien	Wein(teil)region	Abruzzo
Typ	Orangenweine	Jahrgang	2020
Geschmack	Trocken	Vorh. Alkohol	13,39 %
Restzucker	6,5 g/l	Gesamtsäure	6,0 g/l
Sulfite	ohne SO2-Zusatz	Filtrierung	Nein
Im Fass gereift	Nein	Temperatur	10 - 12° C
Dekantieren	Nein	Bio	Ja
Demeter	Ja	Natürlich	Ja
Vegan	Ja	Schließung	Kork
Volume	0,75 l	Im Karton	6

Beschreibung

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, mit leichten Schleiern, die den ungefilterten Wein enthüllen. In der Jugend ist sie opalisierend und färbt sich mit zunehmender Reife gold-orange. Das Aroma ist sehr intensiv, typisch für die Sorte, mit starken balsamischen und pflanzlichen Noten. Intensiver und interessanter Geruch. Der Geschmack ist trocken, frisch und salzig. Ohne Zusatz von Sulfiten. Einzigartiges Flaschendesign, das ein einfaches Recycling ermöglicht - einfache Trennung der Papiervignette von der Flasche aus bereits recyceltem Glas.

Passt gut zu: Halbhartkäse, Nudeln mit richtiger Rindfleischsauce

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