Karlův Punk Muškát Ottonel 2021 Kutná Hora BIO Demeter

SKU: 1265 EAN: 8594163030797

Wild, ungezügelt, lebendig, kurzum: Punk. Nach der PET-NAT-Methode hergestellter Wein. Abgefüllt mit einem Teil des Hefesatzes, der auf der Flasche gärt, leicht prickelnd. Nicht gefiltert, nicht geschwefelt.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Tschechische Republik Wein(teil)region Čechy
Typ Weißweine Rebsorte Muscat
Jahrgang 2021 Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 10,0 % Sulfite ohne SO2-Zusatz
Filtrierung Nein Fermentation Spontan
Im Fass gereift Nein Temperatur 10-12 °C
Dekantieren Nein Bio Ja
Demeter Ja Natürlich Ja
Vegan Nein Schließung Krone
Volume 0,75 l Im Karton 6

Wild, ungezügelt, lebendig, kurzum: Punk. Der Wein ist so, wie er in der Kellerei abgefüllt wurde. Es handelt sich also nicht um einen fertigen Wein, sondern um ein Bild davon, wie sich der Wein derzeit entwickelt und wie er schmecken würde, wenn Sie das Weingut besuchen. Ein junger Wein ist schaumig, voller nützlicher Hefen und sollte nicht mit einem erwachsenen Wein gleichgesetzt werden. Ungefiltert, ungeschwefelt.


Passt gut zu: Feierlichkeiten, als Aperitif, Tapas mit Tomaten und salzigem Schinken

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