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'Calle' Merlot Rosso Veronese IGT 2015 Fasoli BIO

'Calle' Merlot Rosso Veronese IGT 2015 Fasoli BIO

SKU: 564 EAN: 8022138022220

Der Erfolg des spektakulären Orgno ermutigte Fasoli, weitere Merlot-Weine in benachbarten Lagen mit den gleichen Eigenschaften anzubauen. Da die jüngeren Trauben den hohen Anforderungen des Orgon nicht ganz genügen, werden sie separat zu diesem "Zweitwein" verarbeitet. Der gleiche komplexe Prozess der Trocknung der Trauben und der Reifung in Barriques garantiert die höchste Qualität dieses Weins. Es ist spannend zu sehen, wie sich das Alter der Reben bei ansonsten identischer Traubenverarbeitung auswirkt.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Italien	Wein(teil)region	Veneto
Typ	Rotweine	Rebsorte	Merlot
Jahrgang	2015	Geschmack	Trocken
Vorh. Alkohol	16,4 %	Restzucker	2,1 g/l
Gesamtsäure	5,9 g/l	Sulfite	do 110 mg/l
Im Fass gereift	Ja	Temperatur	16 - 18 ºC
Dekantieren	Ja	Archivierung	10 Jahre
Bio	Ja	Demeter	Nein
Vegan	Ja	Schließung	Kork
Volume	0,75 l	Im Karton	6