Barvířka 2021 Nestarec

SKU: 879 EAN: 8594186262328

Tiefviolette Farbe mit einem helleren Rand. Aromen von Lakritze, Blaubeeren, schwarzem Tee und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen fruchtig nach Kirschen und Blaubeeren, Tabak, ein wenig würzig. Sehr trinkbar. Mittlerer Körper, mittelweiches Tannin, schöne feine Säure. Schmeckt gut gekühlt, wenn Sie Ihren Durst löschen wollen. Wenn Sie alle Facetten dieses Weins genießen möchten, servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur und lassen Sie ihn eine Weile ruhen. Kürzerer Nachgeschmack. Ein guter Tischwein zu einem leichten Abendessen, z. B. einem Salat mit gegrilltem Ziegenkäse.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Tschechische Republik Wein(teil)region Velkopavlovicko
Typ Rotweine Rebsorte Cuvée rot
Jahrgang 2021 Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 12,0 % Sulfite ohne SO2-Zusatz
Filtrierung Nein Im Fass gereift Ja
Temperatur 16-18 °C Archivierung 5 Jahre
Bio Nein Demeter Nein
Natürlich Ja Vegan Ja, ohne Zertifizierung
Schließung Krone Volume 0,75 l
Im Karton 6

Passt gut zu: leichtes Abendessen, z.B. Salat mit gegrilltem Ziegenkäse

Der Vater des Winzers pflanzte 2001 eine Partie Dornfelder an - eine robuste rote Hybride deutschen Ursprungs, die früher in Mode war. Der Sohn wollte weder den Weinberg verwurzeln, noch wollte er Weine nachahmen, die anderswo hergestellt wurden - und Dye war geboren. Es handelt sich nicht um einen Dornfelder, sondern um den unverwechselbaren Wein eines anderen Winzers. Er hat wenig Tannine, eine sehr dunkle Farbe, einen geringen Alkoholgehalt und eine hohe Trinkbarkeit".

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