Shiraz The Sensory Collection Grande Réserve 2016 Stellar BIO

SKU: 1066 EAN: 6009679894648

Tiefes, kräftiges Rubinrot im Glas. Das rauchige, würzige Aroma hat einen Hauch von Pfeffer und weißer Mandelschokolade. Am Gaumen treten Pflaumen und Gewürze in den Vordergrund. Ein echter Trinkgenuss, den Sie unbedingt probieren müssen! Der filigrane, würzige Shiraz ist kraftvoll und verspielt. Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier eingewickelt.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Südafrika Wein(teil)region Westkap
Typ Rotweine Rebsorte Syrah / Shiraz
Jahrgang 2016 Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 13,6 % Restzucker 4,6 g/l
Gesamtsäure 6,1 g/l Sulfite do 70 mg/l
Filtrierung Ja Im Fass gereift Ja
Temperatur 16-18 °C Dekantieren Ja
Archivierung 10 Jahre Bio Ja
Demeter Nein Vegan Ja
Fair trade Ja Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zu: Steak mit Tomaten-Basilikum-Geschmack, gegrilltes Lammfleisch mit Knoblauch und Rosmarin, marokkanische Gemüseplatte

Der Wein wurde 20 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.

Alle Weine der Stellar Winery sind vegan, glutenfrei, Fair for Life-zertifiziert und werden aus biologisch angebauten Trauben unter dem wunderschönen afrikanischen Himmel hergestellt. Die Philosophie von Stellar basiert auf der Gesundheit und dem Wohlbefinden des Bodens, der Weinberge und der Menschen, die sie pflegen.

Stellar Organics ist in vielerlei Hinsicht ein typisch südafrikanisches Projekt. Mit großer Improvisation und Pioniergeist ist in kurzer Zeit eine Gruppe entstanden, die heute anspruchsvolle Weine auf technisch hohem Niveau produziert. Das Weingut Stellar wurde ursprünglich von vier Landwirten und dem Geschäftsführer Willem Rossouw gegründet. Die Weingüter befinden sich im Hinterland der Westküste, etwa 300 km nördlich von Kapstadt an der Straße nach Namibia. Mitte der 1990er Jahre erfolgte die Umstellung auf biologischen Anbau, und 2003 wurde Stellar als erstes biologisches Weingut in Südafrika zertifiziert. Das Fair-Trade-Programm wurde 2004 ins Leben gerufen. Das Weingut bezieht seine Trauben aus biologischem Anbau von Betrieben, die unter das Stellar Multi-Estate fallen. Dieses Unternehmen ist von Ecocert Fair for Life für fairen Handel zertifiziert.

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