bio víno vhodné pro vegany Fair for Life Aktion Shiraz 2020 Stellar BIO

Shiraz 2020 Stellar BIO

SKU: 897 EAN: 6009679891968

Konzentriert, frisch und angenehm fruchtig im Vordergrund, komplex und lang im Hintergrund. Aromen von dunklen Beeren spielen mit exotischen Gewürzen. Der Shiraz ist hier besonders gut.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Südafrika Wein(teil)region Westkap
Typ Rotweine Rebsorte Syrah / Shiraz
Jahrgang 2020 Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 13,4 % Restzucker 2,7 g/l
Gesamtsäure 5,7 g/l Sulfite do 70 mg/l
Filtrierung Ja Im Fass gereift Nein
Temperatur 16-18 °C Dekantieren Ja
Archivierung 2-3 Jahre Bio Ja
Demeter Nein Vegan Ja
Fair trade Ja Schließung Thema
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zu: Braten, Steaks, Schinken

Stellar Organics ist in vielerlei Hinsicht ein typisch südafrikanisches Projekt. Mit großer Improvisation und Pioniergeist ist in kurzer Zeit eine Gruppe entstanden, die heute anspruchsvolle Weine auf technisch hohem Niveau produziert. Das Weingut Stellar wurde ursprünglich von vier Landwirten und dem Geschäftsführer Willem Rossouw gegründet. Die Weingüter befinden sich im Hinterland der Westküste, etwa 300 km nördlich von Kapstadt an der Straße nach Namibia. Mitte der 1990er Jahre erfolgte die Umstellung auf biologischen Anbau, und 2003 wurde Stellar als erstes biologisches Weingut in Südafrika zertifiziert. Das Fair-Trade-Programm wurde 2004 ins Leben gerufen. Das Weingut bezieht seine Trauben aus biologischem Anbau von Betrieben, die unter das Stellar Multi-Estate fallen. Dieses Unternehmen ist von Ecocert Fair for Life für fairen Handel zertifiziert.

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