bio víno vhodné pro vegany Fair for Life zlato Vitis Vinifera Awards 2018 Pinot Noir The Rivers End 2017 Stellar BIO

Pinot Noir The Rivers End 2017 Stellar BIO

SKU: 1067 EAN: 6009679895027

Pinot Noir aus Übersee ist sofort erkennbar: ein typischer Rebsortenstil mit hellen Aromen. Die kühlen Winde, die dem Fluss Olifants flussaufwärts vom Atlantik folgen, bewahren die aromatische Frische der Trauben. Die Aromen entfalten sich nach dem Dekantieren schön mit holzigen, erdigen Noten, Kirsche und Zuckerwatte. Seidige Textur am Gaumen, feine Tannine mit einem eleganten, langen und saftigen Abgang.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Südafrika Wein(teil)region Westkap
Typ Rotweine Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2017 Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 13,7 % Restzucker 4,8 g/l
Gesamtsäure 5,3 g/l Sulfite do 50 mg/l
Filtrierung Ja Im Fass gereift Ja
Temperatur 16-18 °C Dekantieren Ja
Archivierung 5-7 Jahre Bio Ja
Demeter Nein Vegan Ja
Fair trade Ja Schließung Thema
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zuLammfleisch, klassischen Entenbraten oder aromatische Peking-Ente, frischen Lachs oder Thunfischsteaks, mit Speck gefüllte Pilze, in Schokolade getauchte Erdbeeren.

JG 2017 Gold Vitis Vinifera Auszeichnungen 2018

Alle Weine der Stellar Winery sind vegan, glutenfrei, Fair for Life-zertifiziert und werden aus biologisch angebauten Trauben unter dem wunderschönen afrikanischen Himmel hergestellt. Die Philosophie von Stellar basiert auf der Gesundheit und dem Wohlbefinden des Bodens, der Weinberge und der Menschen, die sie pflegen.

Stellar Organics ist in vielerlei Hinsicht ein typisch südafrikanisches Projekt. Mit großer Improvisation und Pioniergeist ist in kurzer Zeit eine Gruppe entstanden, die heute anspruchsvolle Weine auf technisch hohem Niveau produziert. Das Weingut Stellar wurde ursprünglich von vier Landwirten und dem Geschäftsführer Willem Rossouw gegründet. Die Weingüter befinden sich im Hinterland der Westküste, etwa 300 km nördlich von Kapstadt an der Straße nach Namibia. Mitte der 1990er Jahre erfolgte die Umstellung auf biologischen Anbau, und 2003 wurde Stellar als erstes biologisches Weingut in Südafrika zertifiziert. Das Fair-Trade-Programm wurde 2004 ins Leben gerufen. Das Weingut bezieht seine Trauben aus biologischem Anbau von Betrieben, die unter das Stellar Multi-Estate fallen. Dieses Unternehmen ist von Ecocert Fair for Life für fairen Handel zertifiziert.

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