Pecorino Stillae Spumante extra brut Terre di Chieti IGP ZeroPuro BIO Demeter

SKU: 1032 EAN: 8032692480473

Die Farbe von Apfelsaft, trüb. Ungewöhnlich starkes Aroma für einen Schaumwein. Aromen von vergorenen Äpfeln und Hefen, süßen tropischen Früchten, Honig und Mineralien. Geschmack: Äpfel, Honig, Hefe, Mandeln. Mittlerer Körper, guter Säuregehalt, ziemlich trocken. Langer mineralischer Nachgeschmack. Ich habe ihn zum ersten Mal an einem heißen Sommertag getrunken, und er war herrlich erfrischend. Es sei darauf hingewiesen, dass dies kein Wein für jedermann ist. Wenn Sie eher den Prosecco-Stil bevorzugen, sollten Sie ihn nicht kaufen. Wenn Sie eher der Pet-Naty-Typ sind, sollten Sie es ausprobieren. Trinken Sie ihn gut gekühlt, am besten gegen Abend, zu gegrilltem Wolfsbarsch oder Maiseintopf mit Butternusskürbis oder allein, er ist ein großartiger Aperitif. Er ist ein bisschen schwer für einen Wein, den man tagsüber trinkt. Greifen Sie nach dem Prosecco. Ohne Zusatz von Sulfiten.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Italien Typ Effervescent
Wein(teil)region Abbruzo Jahrgang 2017
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 12,5 %
Restzucker 3,7 g/l Gesamtsäure 5,7 g/l
Sulfite ohne SO2-Zusatz Filtrierung Nein
Im Fass gereift Nein Temperatur 4- 6 ºC
Dekantieren Nein Archivierung Nein
Bio Ja Demeter Ja
Natürlich Ja Vegan Ja
Schließung Kork Volume 0,75 l
Im Karton 6
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Blassgelbe Farbe, leicht trüb, duftet nach weißen Blumen und Äpfeln, im Abgang nach Kräuterheu. Der Geschmack ist frisch und fruchtig und hinterlässt ein Bittermandelaroma im Mund.

Passt zu: gegrilltem Wolfsbarsch, Maishähnchen mit Buttergemüse oder allein, Aperitif

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