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Pecorino Prismae IGT Terre di Chieti 2019 ZeroPuro BIO Demeter

SKU: 486 EAN: 8032692480367

Tief gelb-goldene Farbe. Wenn Sie den Bodensatz beim Einschenken nicht abschütteln, ist der Wein überhaupt nicht trüb. Intensive Aromen von oxidierten Äpfeln, ein wenig Karamell oder verbranntem Honig, Sherry, Hefe. Mandel, Salz, Sherry, überreife Äpfel am Gaumen. Mittlerer bis schwerer Körper, höherer Säuregehalt, viel Bitterkeit. Gut gekühlt trinken, am besten mit zwei Eiswürfeln. Wenn Sie bittere, kräftige Weine mögen, ist dies der richtige Wein für Sie. Er passt gut zu fettem Fisch, halbhartem Käse und hellem rotem Fleisch. Ohne Zusatz von Sulfiten.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Italien	Wein(teil)region	Abruzzo
Typ	Weißweine	Rebsorte	Pecorino
Jahrgang	2019	Merkmale	mittelkräftig und fruchtig
Geschmack	Trocken	Vorh. Alkohol	13,5 %
Restzucker	7,7 g/l	Gesamtsäure	6,0 g/l
Sulfite	ohne SO2-Zusatz	Filtrierung	Nein
Im Fass gereift	Nein	Temperatur	10 - 12° C
Dekantieren	Nein	Archivierung	3 Jahre
Bio	Ja	Demeter	Ja
Natürlich	Ja	Vegan	Ja
Schließung	Kork	Volume	0,75 l
Im Karton	6

Beschreibung

Aufregende weiß-hellgelbe Farbe, leicht opalisierend. Biodynamisch erzeugter Weißwein mit Aromen und Geschmacksnoten von Pfirsich. Ohne jegliche Zusatzstoffe, einschließlich Sulfite. Einzigartiges Flaschendesign, das ein einfaches Recycling ermöglicht - einfache Trennung der Papiervignette von der Flasche aus bereits recyceltem Glas.

Passt gut zu: fetten Fisch, halbharten Käse oder helles rotes Fleisch

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