LIV Vinho Verde Rosé 2021 A&D Wines BIO

SKU: 1019 EAN: 5605829000832

Ein frischer Wein von lachsfarbener Farbe mit einem delikaten Aroma von roten Früchten, insbesondere von roten Johannisbeeren. Es ist leicht zu trinken. Er ist voll von Frische, Jugendlichkeit und konzentrierten Noten von roten Früchten.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Portugal Typ Rosé Weine
Rebsorte Cuvée rosé Jahrgang 2021
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 12,5 %
Gesamtsäure 6,6 g/l Sulfite do 70 mg/l
Filtrierung Ja Temperatur 10-12 °C
Dekantieren Nein Bio Ja
Demeter Nein Vegan Ja
Schließung Kork Volume 0,75 l
Im Karton 6

Passt gut zu: Reissalat mit Thunfisch und Feta, Tomate-Mozzarella, Anchovis

Verfahren der Weinherstellung:

Die Trauben werden in 24-kg-Kisten an die Weinkellerei geliefert.

Sie werden von Hand verlesen und entformt, bevor sie einen Hautkontaktprozess und eine sanfte pneumatische Pressung durchlaufen. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahlbehältern bei niedriger Temperatur. Anschließend erfolgt die Stabilisierung und Feinfiltration. Bei der Herstellung werden keine tierischen Erzeugnisse verwendet, so dass es sich um einen veganen Wein handelt.

Bei diesem Prozess wurde besonders darauf geachtet, die Auswirkungen so gering wie möglich zu halten, um einen Wein zu erzeugen, der die Besonderheiten der Trauben und des Terroirs gut zum Ausdruck bringt.



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