LIV Vinho Verde Rosé 2021 A&D Wines BIO

SKU: 1019 EAN: 5605829000832

Ein frischer Wein von lachsfarbener Farbe mit einem delikaten Aroma von roten Früchten, insbesondere von roten Johannisbeeren. Es ist leicht zu trinken. Er ist voll von Frische, Jugendlichkeit und konzentrierten Noten von roten Früchten.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Portugal	Typ	Rosé Weine
Rebsorte	Cuvée rosé	Jahrgang	2021
Geschmack	Trocken	Vorh. Alkohol	12,5 %
Gesamtsäure	6,6 g/l	Sulfite	do 70 mg/l
Filtrierung	Ja	Temperatur	10-12 °C
Dekantieren	Nein	Bio	Ja
Demeter	Nein	Vegan	Ja
Schließung	Kork	Volume	0,75 l
Im Karton	6

Beschreibung

Passt gut zu: Reissalat mit Thunfisch und Feta, Tomate-Mozzarella, Anchovis

Verfahren der Weinherstellung:

Die Trauben werden in 24-kg-Kisten an die Weinkellerei geliefert.

Sie werden von Hand verlesen und entformt, bevor sie einen Hautkontaktprozess und eine sanfte pneumatische Pressung durchlaufen. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahlbehältern bei niedriger Temperatur. Anschließend erfolgt die Stabilisierung und Feinfiltration. Bei der Herstellung werden keine tierischen Erzeugnisse verwendet, so dass es sich um einen veganen Wein handelt.

Bei diesem Prozess wurde besonders darauf geachtet, die Auswirkungen so gering wie möglich zu halten, um einen Wein zu erzeugen, der die Besonderheiten der Trauben und des Terroirs gut zum Ausdruck bringt.

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