Cabernet Sauvignon späte Ernte RESERVE 2017 Válka BIO

SKU: 1093

Es ist das Ende des Jahrgangs. Der letzte warme Tag des Herbstes. Die Sonne geht über dem Horizont unter, die letzte Traube ist geerntet und der Weinberg hat dem Wein nichts mehr zu geben - er kann in Ruhe ruhen. Bei einem Glas Cabernet lastet das Gewicht der Endgültigkeit und der Zeit auf mir. Sein oder nicht sein? Wenn Zeit das Wertvollste ist, was wir haben, dann ist dieser Wein sehr reich.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Tschechische Republik Wein(teil)region Velkopavlovicko
Typ Rotweine Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2017 Klassifizierung CHOP
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 12,0 %
Restzucker 0,3 g/l Gesamtsäure 5,8 g/l
Sulfite Ja Filtrierung Ja
Im Fass gereift Ja Temperatur 16 - 18 °C
Archivierung 4-5 Jahre Bio Ja
Demeter Nein Vegan Ja, ohne Zertifizierung
Schließung Kork Volume 0,75 l
Im Karton 6

Passt gut zu: nicht aufgeführte Weinbaubetriebe

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Für die PREMIUM-Reihe sagt das Weingut: Die Weine des Premium-Sortiments sind Unikate aus großen Jahrgängen, die mit besonderer Sorgfalt behandelt wurden, um ihren Charakter noch besser zur Geltung zu bringen. Die Weine aus unserem Premium-Sortiment sind diejenigen, die wir am meisten schätzen und die in ihrem Geschmack und Ausdruck einzigartig sind. Wir wählen jedes Jahr sorgfältig die Trauben für unser Premium-Sortiment aus, darunter Sorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und unsere kultige Cuvée Bellus.

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