Pinot Noir pozdní sběr RESERVE PREMIUM 2020 Válka BIO

SKU: 1092 EAN: 8594204500203

Lehkost, ovocnost, hravost a jemná tříslovina je přesně to, co nás na pinotu baví! Hrozny jsme pečlivě sklidili z dvacetileté vinice. Po spontánním kvašení a dvouměsíční maceraci na slupkách jsme víno nechali chvíli zrát na barikových sudech, ale jen do té míry, aby sud nepřehlušil jeho krásnou ovocnou chuť, ale jen lehce podtrhl jeho charakter. Víno si nejlépe vychutnáte lehce vychlazené v doprovodu pečené kachny, husy, nebo grilovaného lososa.

Skladem

339.00 Kč s DPHUšetříte 67.80 Kč (20%) 271.20 Kč s DPH 224.13 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Česká republika	Vinařská (pod)oblast	Velkopavlovicko
Vinařství	Vinařství Válka	Typ	Červená vína
Odrůda	Pinot Noir / Rulandské modré	Ročník	2020
Klasifikace	CHOP	Obsah cukru	Suché
Obsah alkoholu	12,0 %	Zbytkový cukr	0,27 g/l
Kyseliny	5,6 g/l	Siřičitany	Ano
Filtrace	Ano	Zrálo v sudu	Ano
Teplota servírování	16 - 18 °C	Archivace	4 - 5 let
Bio	Ano	Biodynamické	Ne
Vegan	Ano, bez certifikace	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Vinařství Válka

Od roku 1991 urazili malý kus dlouhé cesty. Začínali s malým vinohradem na vlastní půdě a sklepem s několika sudy. Postupným vysazováním vinic na vlastní půdě a s využitím mechanizace a pomalým vybavováním sklepa vinařskou technologií se dostali na dnešní úroveň. Dnes nabízejí osobitá Bio vína, jedinečné odrůdové Bio hroznové želé, Bio mošt a další produkty.

Území Židlochovicka bylo již od roku 1379 ošetřeno horenským právem, samostatné horenské právo bylo Nosislavi uděleno r. 1497 Vilémem z Pernštejna. Tehdy na svazích Výhonu měli vinice Brněnští měšťané a kláštery. Rodinná tradice navazuje na předky, kteří při své zemědělské činnosti vždy obdělávali také vinohrady a vyráběli víno. Vinařství Válka vzniklo v roce 1991. Začali na starých základech, s novými ideály.

Pěstují révu na svazích Přírodního parku Výhon, ve vinařské obci Nosislav. Více než 8 ha vinic je umístěno v krásné viniční trati Přední hory, kde vinařstvím budované kamenné meze z místního materiálu pomáhají biologické rozmanitosti. Jako malovýrobci tvoří víno jako umělecké dílo. Úcta k přírodě a krajině umožní i našim potomkům, aby zůstala úrodná, zdravá a čistá.

Vinařství po staletí dává Jižní Moravě neopakovatelný charakter, který je prací lidí přetvářen v kulturní místo k žití. Slunce, půda a píle vinaře se promítají do osobitých vín se znaky minerality, která vždy nesou pečeť svého původu v krajině Výhonu. Víno je výsledkem pracovního úsilí, při kterém vinař srůstá s půdou, sklepem a vesnicí, kde víno vzniká.

Zobrazit produkty (2)

Hodí se k: pečené kachně, huse, nebo grilovanému lososu

Odrůda hroznů: Pinot Noir

K řadě PREMIUM vinařství říká: Vína prémiové řady jsou unikátní kousky ze skvělých ročníků, kterým jsme dopřáli nadstandardní péči, aby ještě více vynikl jejich charakter. Vína z naší prémiové řady jsou ta, kterých si nejvíce ceníme a která jsou pro nás ve své chuti a svém projevu něčím jedinečná. Do prémiové řady každý rok hrozny pečlivě vybíráme a mají zde své místo odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Chardonnay a naše ikonické Cuvée Bellus.

Vrátit se zpět