Schmitt & Carrer, Alsasko

Domaine Schmitt & Carrer, ve své současné podobě pochází z roku 1985. Celé to je nápad vinaře Rogera Schmitta a jeho zeťě Roland Carrer, který poslechl své ambice přeměny svého domova na jeden z klenotů vinic v Alsasku. Dnes Sylvie a Roland Carrer spravují vinice se svou dcerou Anne-Cécile. Vinice mají 15 hektarů, které jsou ekologicky obhospodařovány podle certifikace Ecocert, a postupně směřují ke svědomitému přístupu k nalezení toho nejlepšího, co příroda poskytuje. Filozofií je zkoumání řešení, která vylučují používání chemických produktů v přístupu k vinné révě a co nejvíce je minimalizují jejich dopady ve vinařství.

Jedná se o přístup, který se zaměřuje na to, aby se stalo předním vinařstvím Francie díky respektování lidu i země.

Video o tomto vinařství, jak to u nich vypadá a hlavně jak vyrábí víno naleznete ZDE.

Zabrazit jako Tabulka Seznam
Seřadit podle
Zobrazit na stránku

Schmitt & Carrer PINOT BLANC "Les Sens" AOP 2016 BIO

Barva je jasně žlutá, se zelenými odlesky. Vůně je bohatá, velmi ovocná - broskev, můžeme také cítit rostlinné aroma především lípu. Chuť je plná a hladká, zbytkový cukr dává tomuto vínu hezké tělo a strukturu.
Skladem
345,00 Kč s DPH

Schmitt & Carrer PINOT BLANC "Schloessel Mühle" Premier Vin d'Alsace 2016 BIO

Barva je jasně žlutá se zelenými odlesky. Vůně je výbušná, otevírá se v ovocné vůně - meruňku, hrušku, ale také na vůni bílých květů kupříkladu lilií. V chuťi dominuje ovoce a pěkná velikost.
Skladem
385,00 Kč s DPH

Schmitt & Carrer RIESLING "Les Sens" AOP 2016 BIO

Barva je jasně žlutá se zelenými odlesky. V chuti najdeme pravý Ryzlink a typická alsaská rýžoviště. Ve vůni jsou cítit především rostlinné aromatické látky - limeta, černý bez a lékořice.
Skladem
390,00 Kč s DPH

Schmitt & Carrer GEWURZTRAMINER "Les Sens" AOP 2016 BIO

Barva je světle žlutá se zlatými odlesky. Vůně je typicky velmi expresivní, s doménou v lýku a mučence. Chuť je silná, plná, ale přesto vzdušná.
Skladem
415,00 Kč s DPH

Schmitt & Carrer PINOT GRIS "Les Sens" AOP 2016 BIO

Barva je jasně žlutá. Vůně je velmi otevřená, s ovocem především mango a meruňka. Chuť je dokonale vybalancovaná s diskrétním cukrem dodává sladkost a měkkost. Alkohol poskytuje sílu a kyselost dodává svěžest.
Skladem
415,00 Kč s DPH