Ramoro Pinot Grigio IGP Terre di Chieti 2018 Lunaria BIO Demeter
SKU: 428 EAN: 8032692480206/2018

SKU: 428 EAN: 8032692480206/2018
Hodí se k: mořské plody, treska, těstoviny s čirými omáčkami, bílé maso.
Tento organický a biodynamický produkt Pinot Grigio byl vyroben metodou ramato, která dodává vínu měděno-růžový odstín. Není to ve skutečnosti bílé víno, ani docela růžové, spíše jako oranžové víno. To rozhodně není průměrný Pinot Grigio. V závislosti na ročním období je Ramoro 85% - 100% Pinot Grigio z vinic středního stáří v nadmořské výšce 450/500 metrů. Hrozny jsou zpracovávané v pneumatickém lisu jemným drcením, pak se při nízké teplotě 12/14°C fermentují v nerezových tancích se slupkami a původními kvasinkami po dobu asi 30 dnů. Zrání probíhá v nerezových tancích, po němž následuje zrání v láhvích.
Vinařství Orsogna naleznete v jižní části Itálie, v regionu Abruzzo. Na pozadí moře a národního parku Maiella, kde se rodí sny a mění se v ambiciózní projekty, s láskou a respektem k zemi, bez jakýchkoliv chemických přípravků a insekticidů, pěstuje vinařství pod značkou Lunaria víno, plné harmonické směsi kvality a silné osobnosti. Tato značka představuje vína vyrobená z biodynamických hroznů. Přidanou hodnotou je znovuobjevená tradice manuálního uzavírání lahví pomocí provázků, které pro společnost Orsogna provádí spřátelená farma BABALU, sociální družstvo Sant'Eusanio Sangro