Nero d'Avola Siciliane DOC 2021 Mont'Albano BIO

SKU: 665 EAN: 8030316001608

Mont'Albano
Červený rubín s fialovými odstíny, intenzivní lesní bobule, buket s náznaky fialek a koření. Pružná, sametová chuť s kořeněným povrchem.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Sicílie
Vinařství Mont'Albano Typ Červená vína
Odrůda Nero d'Avola Ročník 2021
Klasifikace DOC Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu  13,0 % Zbytkový cukr 5,4 g/l
Kyseliny 6,1 g/l Siřičitany do 130 mg/l
Filtrace Ano Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 16-18 °C Dekantace 30 minut před podáváním
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Závit
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Mont'Albano

Mont'Albano

Vinařství Mont'Albano bylo založeno v roce 1985 v srdci regionu Friuli Venezia Giulia v důsledku intuice Mauro Braidota, který na rozdíl od většiny producentů té doby přeměnil svých 5 hektarů vinic na organickou produkci. V roce 1998 bylo vinařství rozšířeno na Mont'Albano sas (s.r.o.).

V roce 2008 vstupuje Mont'Albano na oběžnou dráhu skupiny Sartori z Verony. Spojením vlastních zkušeností v oblasti ekologického zemědělství s tradicí historického veronského vinařství, které se již několik let blíží projektu ekologického vinohradnictví, se rozšiřuje sortiment produktů, díky čemuž může značka Mont'Albano nabízet svým zákazníkům nejen vína z oblasti Veneto, ale také vína z Abruzza a Sicílie od společností patřících do skupiny Sartori.

Název je inspirován postavou Saltara (strážce vinic v 18. století), který v roce 1709 zanechal nápis na stropě jedné z kleneb uvnitř historického vinařství. 

Dnes se logistika a administrativa provádí ve Veroně, vína vyrábějí vinaři, kteří mají certifikát "bio". Ve Friuli zůstává lídrem projektu společnost Mont'Albano Agricola.

Poloha vinic a odlišný průběh sklizně napomáhají pečlivému výběru suroviny s cílem získat jedinečné autochtonní vlastnosti. Hrozny se sklízejí výhradně ručně do malých plastových beden a co nejrychleji se převážejí do vinařského sklepa, kde se ihned poté přesypou na třídicí pás a následně se drtí a odlisťují. Během této operace provádějí dvě nebo více osob pečlivé třídění, které dále zajišťuje neporušenost výrobku.

Vinifikace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, v nichž se provádí punčování, přečerpávání a odstraňování nežádoucího obsahu. Vína ze tří vinifikací se po scezení uchovávají odděleně a po jablečno-mléčném kvašení se přelévají do dřevěných sudů různých objemů, typů a původu.

Sudy o objemu 20-25 hl

500litrové sudy

225litrové sudy

Respektuje se koncept identity území a odrůd vinné révy. Pravidelné stáčení, péče ve sklepě a následné míchání během zrání dodávají vínu vyváženost a kulatost tříslovin.

Zobrazit produkty (10)

Hodí se k: zvěřina, hovězí maso, dušené maso a zrající sýry.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Shiraz 2020 Stellar BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
LaBelle Malvasia Terre di Chieti IGP 2018 Lunaria BIO…
Poslední lahve Akce LaBelle Malvasia Terre di Chieti IGP 2018 Lunaria BIO Demeter
319.00 Kč 287.10 Kč s DPH Skladem
BIS 2017 Korenika & Moškon BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Skladem
Camino Tinto 2021 Irjimpa BIO
119.00 Kč s DPH Skladem
Pecorino Civitas Spumante Brut Lunaria BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Skladem
Frizzante Bianco MATHO BIO
139.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů