Burgenland bílé 2021 Meinklang BIO

SKU: 1164 EAN: 9120012740488

Meinklang
Cuvée z typických burgenlandských bílých odrůd. Lehké a osvěžující s vůní citrusů a bílých květů. Lehký, čistý a osvěžující nástup následovaný tóny citronu, citronové trávy a jablka. Čistý závěr s velmi příjemnou kyselinkou.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Rakousko Vinařská (pod)oblast Burgenland
Vinařství Meinklang Typ Bílá vína
Odrůda Cuvée bílé Ročník 2021
Charakter lehké a ovocné Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 11,5 % Zbytkový cukr 1,0 g/l
Kyseliny 6,0 g/l Siřičitany do 50 mg/l
Filtrace Ano Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 10 °C
Dekantace Ne Archivace Ne
Bio Ano Biodynamické Ne
Naturální Ne Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Závit Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Meinklang

Meinklang

Meinklang je originální rodinný statek uprostřed národního parku Neusiedlersee, který je součástí světového dědictví UNESCO, na východní straně jezera Neusiedlersee, přímo sousedící s maďarskou nížinou, kde se oslavuje rozmanitost a složitost života. Funguje podobně jako organismus, který se spoléhá nejen na lidi, ale také na místní stádo krav, které zásadním způsobem přispívá svým přírodním a neocenitelným hnojivem.

Vulkanická půda bohatá na minerály je pro révu ideální. Čedič a spraš společně s lehkými vrstvami písku vytvářejí úrodnou půdu. Jsou kypré, dobře provzdušněné a zadržují teplo. Jejich kořeny pronikají malými puklinami ve skále mnoho metrů do nitra hory a nasávají její cenné minerály.

Vinice jako biotop

Na vinicích, mezi chráněnými přírodními rybníky, rostou kolem vinic vzácné krycí plodiny a divoké byliny: jetel sladký, vikev, jetel červený a divoké trávy poskytují prostředí pro půdní organismy a užitečné organismy. Hluboké kořeny kypří půdu a vytvářejí základ pro zdravou révu. Krycí plodiny zároveň působí jako přirozená konkurence pro vinnou révu - mírná a záměrná konkurence je dobrá pro rozvoj aromatických látek a fenolů v hroznech.

Vinice hnojí kompostem, který si sami vyrábí na farmě, a to ovčím, kravským a koňským hnojem, výmladky, zeleným odpadem a příležitostně také kamenným prachem.
Robustní a zdravá réva může růst pouze v živé půdě a produkovat zcela individuální vína plná charakteru.

Ve sklepě pracují výhradně s přírodním, spontánním kvašením, objednou se bez mnoha přísad, kterým se v odborné terminologii říká "zjemňující" látky, vyrábí vína s velmi malým množstvím síry nebo dokonce zcela bez síry.

Vína od ročníku 2004 jsou vhodná i pro vegany.

Ve sklepě se nacházejí dřevěné, nerezové a betonové nádoby. Důležitá je také nejmodernější technologie, aby mohli uchovat, ale nezměnit poklady vyprodukované na jejich vinicích. Technologií jsou na mysli čisté tanky a základní sklepní vybavení, protože nepoužívají vysoce technické stroje. Pracují ve dvou patrech a využívají gravitační proudění, které ušetří část čerpání a umožní vyklápět hrozny přímo do lisu.

Zobrazit produkty (11)

Hodí se k: vepřové maso, pečené kuře, jako aperitiv

Hrozny: Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Muškát




Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Cava Caprasia Brut Nature Reserva Vegalfaro BIO
zlato Catavinum 2019 Cava Caprasia Brut Nature Reserva Vegalfaro BIO
249.00 Kč s DPH Skladem
Tramín kořenný 2019 Kutná Hora BIO Demeter
329.00 Kč s DPH Skladem
Chardonnay Vida Organica 2020 Zuccardi BIO
239.00 Kč s DPH Skladem
Muškát moravský 2018 Syfany
Nové Muškát moravský 2018 Syfany
180.00 Kč s DPH Skladem
Traminer Erdverbunden naturální 2017 Pratsch BIO
92 points – James Suckling 2020 Traminer Erdverbunden naturální 2017 Pratsch BIO
889.00 Kč s DPH Skladem
Riesling Smaragd Ried Küß den Pfennig 2020 Schmidl BIO
639.00 Kč s DPH Na objednávku

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů