BUM BUM CHA 2020 Nestarec

SKU: 738 EAN: 8594186262076/2020

Milan Nestarec
Bum... a je to tu! Cuvée Ryzlinku rýnského, Sauvignonu, Zweigeltu a Frankovky. Nová verze loňského hitu, po náhodě už sázka na jistotu. Směs bílých a červených hroznů, fermentace byla zahájena společně, poté nalahvováno, aby dokvasilo uzavřené pod korunkou. Extrémně šťavnaté a jemně perlivé víno. Etiketu vytvořil remixem opět Circa a má 4 verze, které najdete v kartonu.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařská (pod)oblast Velkopavlovicko
Vinařství Milan Nestarec Typ Růžová vína
Odrůda Cuvée růžové Ročník 2020
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 11,0 %
Filtrace Ne Siřičitany bez přidaného SO2
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 8-10 °C
Dekantace Ne Bio Ne
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ano Uzávěr Korunkový
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Milan Nestarec

Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace. 

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.


Zobrazit produkty (17)

Co o vínu říká sám Milan Nestarec?

The best things aren't born of deliberation but of accidents and necessity.

Mladší sestra našeho Danger 380V. Nebylo to plánované dítě. Jen zrovna v den, kdy jsme vylisovali Riesling a v jednom v sudu chyběla naplnit asi třetina, aby mohl začít kvasit, vedle stála čerstvě vylisovaná nemacerovaná Frankovka. Nebyl čas ztrácet čas, prostě jsme to šoupli k sobě. Prostě BUM a uděláš to, protože za tebou čeká další tuny hroznů ke zpracování. To druhé BUM jsme zažili při otevření, protože je to mírně perlivé. (Žádný strach, fakt jen mírně, neděláme petnaty, které musíš otvírat ve sprše.)  A extrémně dobrý, takže jsm to prostě zavřeli k dokvašení pod korunku a první růžová Nestarec šumivka byla na světě. Dát tyhle dvě odrůdy  dohromady by nás asi nikdy 

nenapadlo, ale nejlepší věci vznikají někdy právě takhle, dílem náhody a nutnosti. I proto tomuhle vínu neříkáme Danger Rosé - nikdy jsem ho neplanoval, toto se prostě stalo.

Etiketa je z dílny mladého brazilského ilustrátora a umělce Ciro Bicudo - Ciro mi jednoho dne prostě napsal, že pil moje víno a hrozně ho bavilo, jestli spolu něco nevymyslíme. Mně bavila jak jeho práce, tak proaktivita; mezitím se stalo výše uvedené a my pro novorozenou BumBumCha potřebovali etiketu. Prostě skládačka zapadlá do sebe. 

Tohle říká k etiketě přímo Ciro:

“Když přemýšlím nad pet-natem, vybaví se mi proměna. Divokost, svoboda, gejzír (ne doslova prosím) vůní, chutí, barev a delikátních bublin, když ho otevřeš. Proto moje koláž živých barev a tvarů, inspirovaná látkami, městským prostředím mé rodné Brazílie a hlavně pocitem energie a znovuzrození, který mi dávají naturální vína. Je pro mě hrozně důležité pracovat s lidmi, co jsou nezávislí a posouvají hranice, takže byla fakt radost stát se na chvíli součástí Nestarec crew. A vytvořit umělecké dílo pro umělecké dílo někoho jiného.”

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

1,21 gigawat 2017 Nestarec
329.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Rulandské šedé výběr z bobulí 2018 Drmola BIO
zlato Grand Prix Vinex 2020 Náš tip Rulandské šedé výběr z bobulí 2018 Drmola BIO
290.00 Kč s DPH Skladem
Pálava výběr z hroznů polosladké 2018 Drmola BIO
Stříbro FESTWINE 2019 Pálava výběr z hroznů polosladké 2018 Drmola BIO
250.00 Kč s DPH Skladem
Chardonnay pozdní sběr polosuché 2018 Drmola BIO
220.00 Kč s DPH Skladem
Blanco nesířené 2020 Familia Parra BIO Demeter
Novinka Blanco nesířené 2020 Familia Parra BIO Demeter
209.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Ponteviro Primitivo 2018 Michele Biancardi BIO
Náš tip Ponteviro Primitivo 2018 Michele Biancardi BIO
495.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů